Henglein
Rama Cremefine
| Haselnuss - Nougat - Creme
ohne Eier, schnell und einfach
| 150 g | Nougat (Haselnuss-) |
| 50 g | Kuvertüre, dunkle |
| 4 cl | Likör (Kaffee-) |
| 2 Blatt | Gelatine |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 4 g | Kaffeepulver (Esspresso-), lösliches |
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Haselnuss-Nougat und Kuvertüre in eine Schüssel geben und dann über einem Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen, das Espresspulver zugeben und kurz durchschlagen.
Kaffeelikör erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen, mit dem Haselnuss-Nougat mischen und die Sahne unterheben. 2-3 Stunden kalt stellen.
Kaffeelikör erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen, mit dem Haselnuss-Nougat mischen und die Sahne unterheben. 2-3 Stunden kalt stellen.
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