Henglein
Rama Cremefine
| Funtschosa
Glasnudelsalat
)
| 500 g | Putenfleisch, oder Hähnchenfleisch, gewürfelt |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 5 | Möhre(n) |
| g | Meerrettich |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 250 g | Glasnudeln |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Fleisch in Öl anbraten. Zwiebeln fein würfeln und zum Fleisch geben und gar dünsten. Anschließend warm stellen. Paprika in feine Streifen schneiden, Möhren und Meerrettich raspeln, in der Pfanne anbraten und mit Salz, Cayennepfeffer und gepresstem Knoblauch würzen.
Glasnudeln ca. 10 Minuten in kaltem Wasser weichen lassen, absieben und 2 Minuten mit kochendem Wasser begießen und wieder abgießen. Zum Schluss das Fleisch mit dem Gemüse und den Nudeln gut vermengen und dann mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Glasnudeln ca. 10 Minuten in kaltem Wasser weichen lassen, absieben und 2 Minuten mit kochendem Wasser begießen und wieder abgießen. Zum Schluss das Fleisch mit dem Gemüse und den Nudeln gut vermengen und dann mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Schubs 
sagt:
sagt: 27.04.2011 17:35
Hallo,
isst man dieses Gericht warm oder kalt? Weil nach einer Stunde Ziehzeit ist es ja kalt.
Und wieviel Meerrettich muss ich verwenden?
Danke und VG Bettina
isst man dieses Gericht warm oder kalt? Weil nach einer Stunde Ziehzeit ist es ja kalt.
Und wieviel Meerrettich muss ich verwenden?
Danke und VG Bettina
OhCinderella 
sagt:
sagt: 30.04.2011 01:53
Man isst diesen Salat kalt, dann bekommen die Glasnudeln so eine spezielle Konsistenz, irgendwie ein bisschen fester,nicht mehr so latschig wie im warmen zustand..auf jeden fall super lecker!
und meerrettich würde ich sagen nach geschmack,nicht zu viel sonst dominierts, ich persönlich würze das ganze lieber mit soja,schmeckt toll!
und meerrettich würde ich sagen nach geschmack,nicht zu viel sonst dominierts, ich persönlich würze das ganze lieber mit soja,schmeckt toll!
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