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Schnelle Spaghetti Bolognese
Zutaten
| 100 g | Schinkenspeck, fein gehackt |
| 400 g | Hackfleisch, mager, vom Rind |
| 500 g | Tomatensauce |
| 2 EL | Balsamico |
| 1 TL | Oregano |
| 500 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| n. B. | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Schinkenspeck in einer Pfanne leicht anbräunen. Das Hackfleisch zugeben und kräftig bräunen, dabei große Stücke mit der Gabel zerkleinern.
Tomatensauce, Balsamico und Oregano hinzufügen und aufkochen lassen, ohne Deckel 15 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen. Die Spaghetti 10 Minuten, bevor die Sauce fertig ist, im Salzwasser al dente kochen. Den Parmesan dazu reichen.
Tomatensauce, Balsamico und Oregano hinzufügen und aufkochen lassen, ohne Deckel 15 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen. Die Spaghetti 10 Minuten, bevor die Sauce fertig ist, im Salzwasser al dente kochen. Den Parmesan dazu reichen.
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