Henglein
Rama Cremefine
| Paprikasuppe mit Cocktailtomaten
)
| 3 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Zwiebel(n), in Würfel geschnitten |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Orange(n), Saft davon |
| 250 g | Cocktailtomaten |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch aus der Mühle | |
| Für die Garnitur: | |
| Petersilie, Kartoffelchips oder geröstete Brotcroutons |
Zubereitung
Paprikaschoten mit einem Sparschäler häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Zwiebel ebenfalls würfeln. Paprika in heißem Öl andünsten, mit der Brühe auffüllen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Suppe mit dem Stabmixer pürieren und den Orangensaft zugeben. Tomaten waschen, halbieren und in die Suppe geben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit frischer Petersilie, Kartoffelchips oder gerösteten Brot-Croutons servieren.
Anmerkung:
Diese Suppe schmeckt auch gekühlt ausgezeichnet.
Suppe mit dem Stabmixer pürieren und den Orangensaft zugeben. Tomaten waschen, halbieren und in die Suppe geben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit frischer Petersilie, Kartoffelchips oder gerösteten Brot-Croutons servieren.
Anmerkung:
Diese Suppe schmeckt auch gekühlt ausgezeichnet.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
24.08.2010 18:17
Hallo Fettkillerlady,
Croutons oder Chips sind ausschließlich als Garnitur für die Suppe bestimmt, wenn man das möchte. Reis wäre ja eher schon eine richtige Einlage. Ich würde dann tatsächlich eher frische Minze zu der Petersilie mit dazu nehmen, oder ein paar eingelegte grüne Pfefferkörner.
Liebe Grüße – Merceile
Croutons oder Chips sind ausschließlich als Garnitur für die Suppe bestimmt, wenn man das möchte. Reis wäre ja eher schon eine richtige Einlage. Ich würde dann tatsächlich eher frische Minze zu der Petersilie mit dazu nehmen, oder ein paar eingelegte grüne Pfefferkörner.
Liebe Grüße – Merceile
fettkillerlady 
sagt:
sagt: 26.08.2010 15:48
Ja, ich meinte ja nur, da wir ja am Abnehmen sind, ist das nicht so sinnvoll. Hast ja Recht. Wenn ich nicht auf der schlanken Linie im Moment wäre würde ich gerne Brotcroutons darüber geben, ich liebe die nämlich ;-)
LG Merry
LG Merry
29.08.2010 19:59
Ahhh - jetzt verstehe ich dich besser, Merry! :-)
Wenn das Foto zur Suppe freigeschaltet wurde, wirst du sehen, dass es auch nur mit Kräutern garniert sehr hübsch aussieht und die Tomatenmenge ist gar nicht so sehr wenig, dass man davon auch durchaus satt werden kann. ;-)
Viel Erfolg, wünscht Merceile!
Wenn das Foto zur Suppe freigeschaltet wurde, wirst du sehen, dass es auch nur mit Kräutern garniert sehr hübsch aussieht und die Tomatenmenge ist gar nicht so sehr wenig, dass man davon auch durchaus satt werden kann. ;-)
Viel Erfolg, wünscht Merceile!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten