Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgenkuchen
)
| 200 g | Mehl (Weissmehl) |
| 200 ml | Milch |
| 3 EL | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 400 g | Pflaumen |
| 50 g | Margarine |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Puderzucker |
| Zimt |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine grosse Schüssel geben. Die Margarine in der Pfanne schmelzen, Milch und das verklopfte Ei dazugeben. Zu einem geschmeidigen Teig verrühren. In eine Springform geben, mit den halben Zwetschgen belegen und bei 180°C ca. 45 Minuten bis 1 Stunde backen. Vor dem Servieren mit etwas Zimt und Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
fischle71 
sagt:
sagt: 20.09.2006 09:33
Habe den Kuchen letzte Wcohe gemacht, war sehr ehr lecker!!!! Ich habe aber statt 400 g
Pflaumen 600g genommen :-). Sehr schnell und einfach zu machen. Nur zu empfehlen!!!!
Gruß fischle71
Pflaumen 600g genommen :-). Sehr schnell und einfach zu machen. Nur zu empfehlen!!!!
Gruß fischle71
malefizbua 
sagt:
sagt: 24.11.2006 12:45
Ich mach den auch gerne, ist sehr einfach zu machen und ausserdem schmeckt er auch mit Äpfeln oder Cranberries oder ähnlichem, etwas festerem Obst sehr gut.
cheers.
cheers.
Naanuu 
sagt:
sagt: 05.07.2007 16:22
Hallo,
ich habe das Rezept getestet. Bei mir wurde der Boden recht hart. Das lag vielleicht auch an den Zwetschgen, die haben sehr viel Wasser gezogen (die waren eingefroren).
Ansonsten ist das Rezept sehr einfach und schnell zum Nachbacken. Auf jeden Fall ausprobieren!
Danke.
Viele Grüße
Naanuu
ich habe das Rezept getestet. Bei mir wurde der Boden recht hart. Das lag vielleicht auch an den Zwetschgen, die haben sehr viel Wasser gezogen (die waren eingefroren).
Ansonsten ist das Rezept sehr einfach und schnell zum Nachbacken. Auf jeden Fall ausprobieren!
Danke.
Viele Grüße
Naanuu
creativa
sagt:
sagt: 13.08.2008 12:17
Ein gutes Rezept, das in der Vorbereitung extrem einfach und schnell ist. Der Boden ist mir beim ersten Versuch noch etwas zu trocken geworden, die Zwetschgen wurden bei einer Backzeit von 40 Minuten jedoch perfekt. Ich empfehle in jedem Fall geschlagene Sahne dazu, sonst ist es doch etwas zu trocken. Wer Zimt liebt, kann den Zimt auch schon in den Teig mischen.
tinifeliz
sagt:
sagt: 15.08.2008 21:01
Ich habe noch jede Menge Honig und Zimt in den Teig gegeben, außerdem nochmal 200g Zwetschgen mehr verwendet. Super Rezept!!!
Apicius91 
sagt:
sagt: 28.08.2009 13:38
Der Kuchen hat sehr gut geschmeckt! Ich habe aber auch 600g Zwetschgen genommen anstatt der vorgegeben 400g. Der gebackene Teig hat so einen leicht ähnlichen Geschmack wie Pannkuchen, aber wirklich sehr zu empfehlen!
25.09.2009 19:01
Einfacher geht es nicht - danke!!!!
Liebe Grüße
Stefanie
Liebe Grüße
Stefanie
mamabecca78
sagt:
sagt: 17.03.2010 08:29
Ich habe das Rezept 2x ausprobiert weil ich dachte ich hätte beim ersten Versuch etwas falsch gemacht, aber das Ergebnis war jedesmal das gleiche.
Der Kuchen ist sehr niedrig, geht trotz Backpulver überhaupt nicht auf. Der Boden ist dadurch sehr speckig.
Das einig Positive ist, dass er sehr schnell und einfach geht, aber das war dann auch schon alles.
Wer Kuchen so mag kann sie gerne essen, aber diesen Kuchen Gästen anzubieten ist eine Zumutung!
Der Kuchen ist sehr niedrig, geht trotz Backpulver überhaupt nicht auf. Der Boden ist dadurch sehr speckig.
Das einig Positive ist, dass er sehr schnell und einfach geht, aber das war dann auch schon alles.
Wer Kuchen so mag kann sie gerne essen, aber diesen Kuchen Gästen anzubieten ist eine Zumutung!
Marcy74
sagt:
sagt: 07.10.2011 17:31
Muffinbaecker
sagt:
sagt: 09.08.2010 19:27
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab den Kuchen heute auch mal gebacken - und war etwas überrascht davon, wie flott das Ganze eigentlich vonstatten ging.
Ich habe ebenfalls etwas mehr Zwetschgen - ca. 500 Gramm - genommen und den Teig noch mit in wenig Honig gesüßt.
Über die Zwetschgen habe ich dann als Topping ein paar Mandelstifte gestreut.
100 Gramm Mandelstifte mit einem Teelöffel Butter, einem Esslöffel braunem Zucker und einem Teelöffel Zimt vorsichtig in einer Pfanne leicht! anrösten.
Das kam dann obendrauf und das Ganze für ca. 50 Minuten bei 190 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen.
Das Ergebnis habe ich mittels zweier Photos eingestellt. Die warten nur noch auf Freischaltung.
Ich find das Rezept und den Kuchen Klasse! Und meine Gäste waren sehr zufrieden damit!
Ich habe ebenfalls etwas mehr Zwetschgen - ca. 500 Gramm - genommen und den Teig noch mit in wenig Honig gesüßt.
Über die Zwetschgen habe ich dann als Topping ein paar Mandelstifte gestreut.
100 Gramm Mandelstifte mit einem Teelöffel Butter, einem Esslöffel braunem Zucker und einem Teelöffel Zimt vorsichtig in einer Pfanne leicht! anrösten.
Das kam dann obendrauf und das Ganze für ca. 50 Minuten bei 190 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen.
Das Ergebnis habe ich mittels zweier Photos eingestellt. Die warten nur noch auf Freischaltung.
Ich find das Rezept und den Kuchen Klasse! Und meine Gäste waren sehr zufrieden damit!
kathiline
sagt:
sagt: 25.07.2011 14:21
hab ihn nachgebacken...einfach klasse und für anfänger wie mich super schnell und einfach.schmeckt wahnsinnig gut.werd ihn jetzt öfter backen und mal aprikosen dafür versuchen is sicher auch gut.danke
04.08.2011 14:45
Vielen Dank für das leckere Kuchenrezept. Ist wirklich sehr einfach zu machen!!
NEVIE
sagt:
sagt: 19.08.2011 14:48
echt leckeres rezept! musste diesen kuchen innert 2 tagen 4x backen. meine männer lieben ihn :)
kleineSchnecke123
sagt:
sagt: 30.08.2011 17:11
...sehr lecker.... Habe allerdings auch Zimt und Mandelstifte in den Teig gerührt..... Backe den Kuchen heute zum zweiten Mal.
Mamadoo
sagt:
sagt: 07.09.2011 15:54
Ein super Rezept, egal ob mit Zwetschgen oder Kirschen!
Habe noch etwas Zimt direkt in den Teig gegeben.
Habe ihn 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, da ich auf Vorrat gebacken habe, als er dann endlich dran war, kurz nochmal in den Ofen geschoben und er war wie frisch gebacken.
5 Sterne*****
Habe noch etwas Zimt direkt in den Teig gegeben.
Habe ihn 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, da ich auf Vorrat gebacken habe, als er dann endlich dran war, kurz nochmal in den Ofen geschoben und er war wie frisch gebacken.
5 Sterne*****
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