Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenspieße in Kokosmilch
Grillspieße mal anders
)
| 600 g | Hähnchenfilet |
| 200 ml | Kokosmilch, cremige |
| 50 ml | Milch ODER: |
| 250 ml | Kokosmilch, normale |
| 1 | Ingwer, walnussgroß, gerieben |
| 1 | Chilischote(n), ca., fein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 | Limette(n), Saft und Schale |
| Öl |
Zubereitung
Kokosmilch mit allen anderen Zutaten verrühren und das gewürfelte Hühnerfleisch darin marinieren, mindestens 2 Stunden, besser über Nacht.
Auf (gewässerte Holz-) Spieße ziehen, etwas abtrocknen, mit neutralem Öl bestreichen und auf dem Holzkohlegrill bei direkter Hitze 7-8 Min. pro Seite grillen.
Erst nach dem Grillen salzen.
Auf (gewässerte Holz-) Spieße ziehen, etwas abtrocknen, mit neutralem Öl bestreichen und auf dem Holzkohlegrill bei direkter Hitze 7-8 Min. pro Seite grillen.
Erst nach dem Grillen salzen.
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Kommentare anderer Nutzer
blaterli 
sagt:
sagt: 21.03.2011 13:33
18.06.2011 11:45
Hallo Blaterli,
ich kann nur davor warnen, die Marinade von Hähnchenteilen weiter zu verwenden... zu schnell kann man sich Salmonellen einfangen. Du müsstest das Ganze wirklich schon aufkochen! Und selbst dann wäre ich vorsichtig!
Aber, toll, dass es dir gut geschmeckt hat und vielen vielen Dank für den netten Kommentar und die Sterne!!!
LG
Koelkast
ich kann nur davor warnen, die Marinade von Hähnchenteilen weiter zu verwenden... zu schnell kann man sich Salmonellen einfangen. Du müsstest das Ganze wirklich schon aufkochen! Und selbst dann wäre ich vorsichtig!
Aber, toll, dass es dir gut geschmeckt hat und vielen vielen Dank für den netten Kommentar und die Sterne!!!
LG
Koelkast
Exoticqueen 
sagt:
sagt: 22.07.2011 14:36
Hallo koelkast!
Habe dein Rezept ausprobiert als Fan von Kokosnuß also ein Muss!
Leider fand ich den kokosgeschmack eher wenig bis gar nicht..........
Weiß nicht woran es lag? Aber insgesamt hat es allen geschmeckt!
LG Exoticqueen
Habe dein Rezept ausprobiert als Fan von Kokosnuß also ein Muss!
Leider fand ich den kokosgeschmack eher wenig bis gar nicht..........
Weiß nicht woran es lag? Aber insgesamt hat es allen geschmeckt!
LG Exoticqueen
24.07.2011 16:16
So unterschiedlich müssen Kokosmilch"en" sein... wir fanden den Kokosgeschmack schon fast zu intensiv...*ggg*
LG
Koelkast
LG
Koelkast
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Ich liebe Hähnchen und auch alles mit Kokosgeschmack! Das Rezept klingt extrem lecker und wird gleich ausprobiert, sobald die Grillzeit wieder anfängt! :o) Bei dem schönen Wetter könnte dies bald der Fall sein!
Liebe Grüsse
Blaterli
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