Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenmuffins
mit Quark
)
| 195 g | Mehl |
| 7 g | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 40 g | Kakaopulver |
| 60 g | Schokolade, weiße (gehackt) |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker, braun |
| 90 ml | Öl |
| 250 ml | Buttermilch |
| 125 g | Quark |
| 20 g | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
Zubereitung
Backrohr auf 160° Heißluft einschalten.
Mehl, Backpulver, Natron, Kakao und Schokolade in einer Schüssel zusammen mischen.
In einer weiteren Schüssel das Ei, Zucker, Öl und die Buttermilch verrühren, die Mehlmischung dazu geben und mit einem Schneebesen alles durchrühren.
Quark mit Zucker und Zitronensaft verrühren.
Je 1 gestrichenen Essl. Teig in die Muffinsförmchen füllen, ca. 1 Tl. Quark darauf geben und leicht eindrücken, darüber den restlichen Teig verteilen, ca. 20-25 min backen.
Die ausgekühlten Muffins mit Schokoglasur überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.
Mehl, Backpulver, Natron, Kakao und Schokolade in einer Schüssel zusammen mischen.
In einer weiteren Schüssel das Ei, Zucker, Öl und die Buttermilch verrühren, die Mehlmischung dazu geben und mit einem Schneebesen alles durchrühren.
Quark mit Zucker und Zitronensaft verrühren.
Je 1 gestrichenen Essl. Teig in die Muffinsförmchen füllen, ca. 1 Tl. Quark darauf geben und leicht eindrücken, darüber den restlichen Teig verteilen, ca. 20-25 min backen.
Die ausgekühlten Muffins mit Schokoglasur überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
08.09.2010 22:20
19.09.2010 05:23
Hallo Mima,
diese Muffins sind wirklich, wie Milka auch schreibt, unglaublich lecker !!!
Ich bin begeistert!
Liebe Grüße
Tina
diese Muffins sind wirklich, wie Milka auch schreibt, unglaublich lecker !!!
Ich bin begeistert!
Liebe Grüße
Tina
30.09.2010 21:14
biostreusel79 
sagt:
sagt: 28.09.2010 21:54
Liebe Mima,
oh sehen die lecker aus!!!! Die muss ich unbedingt ausprobieren!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße,
biostreusel
oh sehen die lecker aus!!!! Die muss ich unbedingt ausprobieren!
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße,
biostreusel
30.09.2010 21:14
nadlm 
sagt:
sagt: 04.03.2011 20:29
Ich habe die Muffins heute getestet. Sie sind sehr gut geworden, obwohl sie mir etwas zu schokoladig sind, aber das ist ja Geschmackssache.
Meine Tochter findet sie lecker.
Danke für das Rezept.
Meine Tochter findet sie lecker.
Danke für das Rezept.
12.03.2011 08:39
violina 
sagt:
sagt: 29.03.2011 17:50
Total lecker, meine neuen Lieblingsmuffins :)! Danke fürs Rezept!
09.04.2011 18:23
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen (2)
- Muffins
- unbedingt ausprobieren süß
- Rezepte, die ich noch ausprobieren will
- Kinder
- Backen - Muffins-Brownies-Donuts-Cupcakes-Scones
- Muffins und Co
- Backen
- Backen süß
- Kuchen & Co.
Weitere Rezeptsammlungen
diese Muffins sind einfach unglaublich lecker.Alles passt wunderbar zusammen.Leider bin ich nicht dazu gekommen Bilder zu machen,so schnell waren sie aufgegessen.Danke für so leckere Muffins:-)
Liebe Grüße
Milka:-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten