Henglein
Rama Cremefine
| Dressing mit Himbeeressig
für alle Blattsalate
)
| 25 ml | Himbeeren, (Himbeeressig aus Waldhimbeeren) |
| 1 TL | Knoblauchsalz |
| 1 TL | Kräuter, getrocknete (Salatkräuter) |
| 1 kleine | Schalotte(n) |
| 2 TL | Zucker |
| 75 ml | Wasser |
| 25 ml | Olivenöl, italienisches, gute Qualität |
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Öl mischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Salz und Zucker sollten komplett aufgelöst sein.
Zuerst die Essig-Mischung, danach erst das Öl über den geschleuderten oder gut abgetropften Salat geben.
Wichtig ist bei diesem Rezept, dass man Essig aus Himbeeren verwendet und nicht auf Essig mit "Himbeeraroma" zurückgreift. Wer mag, kann natürlich die getrockneten Salatkräuter durch frische Kräuter ersetzen.
Zuerst die Essig-Mischung, danach erst das Öl über den geschleuderten oder gut abgetropften Salat geben.
Wichtig ist bei diesem Rezept, dass man Essig aus Himbeeren verwendet und nicht auf Essig mit "Himbeeraroma" zurückgreift. Wer mag, kann natürlich die getrockneten Salatkräuter durch frische Kräuter ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Käsewaffel 
sagt:
sagt: 15.04.2011 17:37
huhu,
habe das Dressing soeben ausprobiert, zum reinlegen :D
danke + gespeichert
lg Sabrina
habe das Dressing soeben ausprobiert, zum reinlegen :D
danke + gespeichert
lg Sabrina
habe heute das Dressing probiert und muss sagen, es war
sehr lecker, werde ich jetzt öfter machen.
Fotos sind unterwegs, danke für das chöne Rezept!
LG
Birgit
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