Henglein
Rama Cremefine
| Spaghettiauflauf mit Pilzen und grünen Bohnen
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Pilze, z.B. Champignons, Pfifferlinge etc. |
| 250 g | Bohnen, grüne, gegart |
| 1 Tasse | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Spaghetti, gegart |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebel fein würfeln und mit den Pilzen im heißen Öl dünsten, bis die Zwiebel glasig ist.
Eine Auflaufform fetten. Die Zutaten wie folgt in die Form füllen: Pilz-Zwiebel-Gemisch, Bohnen, Nudeln und wieder von vorn bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über den Auflauf geben. 30 min im vorgeheizten Backofen bei 200°C garen, bis die Eier gestockt sind.
Eine Auflaufform fetten. Die Zutaten wie folgt in die Form füllen: Pilz-Zwiebel-Gemisch, Bohnen, Nudeln und wieder von vorn bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung über den Auflauf geben. 30 min im vorgeheizten Backofen bei 200°C garen, bis die Eier gestockt sind.
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das gabs heute bei uns und es war sehr lecker.
Ich habe noch ein paar Würfel Schinkenspeck mit angebraten, weil ich Pilze mit Speck und Zwiebeln liebe. An Pilzen habe ich Champignons und Pfifferlinge verwendet.
Ich habe das Rezept für zwei Personen gemacht, die Zutaten für die Eiermilch habe ich beibehalten, ich mags lieber saftig :-)
Obwohl *Tasse* ist ja auch ein dehnbarer Begriff, gibt ja große und kleine.
LG
Karin
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