Die Schokolade in Stücke brechen, mit der Butter in eine Schüssel geben und im Wasserbad vorsichtig unter Rühren schmelzen (Tipp: die Schokolade in gleich große Stücke brechen, dann schmilzt sie auch gleichmäßig!).

Vom Wasserbad nehmen und den Rum dazugießen. Kokosraspel, Kuchenkrümel und Puderzucker dazugeben und alles gut vermengen. Ist die Mischung zu fest, noch ein wenig Rum oder Wasser dazu geben. Aus der Masse kleine Kugeln formen, diese auf einen Bogen Backpapier legen und im Kühlschrank in ca. 1 Stunde fest werden lassen.

3 EL Kokosraspel in eine Schüssel geben und die Kugeln darin wälzen. Die Kugeln in Papierkapseln setzen und bis zum Servieren gut kalt stellen.