Henglein
Rama Cremefine
| Grillfladen
Roosterkoek
Zubereitung
Die Hefe in 1/8 l lauwarmem Wasser auflösen, die übrigen Zutaten zugeben und alles zu einem weichen Teig verarbeiten. Solange kneten, bis er sich von der Schüssel löst. Mit etwas Backfett bestreichen und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er das doppelte Volumen hat. Jetzt kurz durchkneten, dünne, runde Fladen formen, mit Mehl bestreuen und auf dem Grill (oder stilgerecht über Kohleglut) durchbacken. (Es geht auch im Ofen, aber dann ist die Romantik zum Teufel.)
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Kommentare anderer Nutzer
bonnie0815 
sagt:
sagt: 19.02.2004 09:28
Hallo, das Rezept hört sich gut an, aber mal blöd gefragt....
klebt das nicht fürchterlich am Grill?
LG Bonnie0815
klebt das nicht fürchterlich am Grill?
LG Bonnie0815
Sugar04 
sagt:
sagt: 18.04.2004 22:01
Hallo,
ich habe die Fladen auf Alufolie gelegt und draussen auf unserem Gasgrill gegart. Prima wenn man keinen Backofen zusätzlich nutzen möchte oder kann.
LG
Sugar
ich habe die Fladen auf Alufolie gelegt und draussen auf unserem Gasgrill gegart. Prima wenn man keinen Backofen zusätzlich nutzen möchte oder kann.
LG
Sugar
Ottomar 
sagt:
sagt: 29.05.2004 13:08
Hallo,
werde ich zu meinen Grillstangen hinzunehmen.
Gruß Ottomar
werde ich zu meinen Grillstangen hinzunehmen.
Gruß Ottomar
PummelHilfsbereit 
sagt:
sagt: 19.10.2004 11:10
Hallo,
waren dieses Jahr in der Türkei und es gab jeden Abend Fladenbrot.
Die Einheimischen "backten" das auf der Straße auf so nem heißen Stein o.ä. Rezept hört sich an als käme da so was in der Art raus. wenn sich das bestätigt kann man die Fladen verschieden belegen bzw füllen (Hackfleisch, verschiedene Gemüsewürfel, Käse, ...).
Danke schon im voraus
Gruß Pummel
waren dieses Jahr in der Türkei und es gab jeden Abend Fladenbrot.
Die Einheimischen "backten" das auf der Straße auf so nem heißen Stein o.ä. Rezept hört sich an als käme da so was in der Art raus. wenn sich das bestätigt kann man die Fladen verschieden belegen bzw füllen (Hackfleisch, verschiedene Gemüsewürfel, Käse, ...).
Danke schon im voraus
Gruß Pummel
AnnKatrin
sagt:
sagt: 13.05.2012 13:39
Hallo,
ich kenne Roosterkoek aus Südafrika und habe es jetzt das erste Mal selbst gemacht, es hat sich wirklich gelohnt.
Warm direkt vom Grill und mit etwas Butter und Salz...yammi :-)
LG annkatrin
ich kenne Roosterkoek aus Südafrika und habe es jetzt das erste Mal selbst gemacht, es hat sich wirklich gelohnt.
Warm direkt vom Grill und mit etwas Butter und Salz...yammi :-)
LG annkatrin
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Das ist doch das richtige für meine Grillparty am WE zum Angrillen! Vielen dank!
Hoffe es schmeckt so wie es sich liest!
LG Gutguschel
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