Blumenkohlsalat



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Zutaten für Portionen

1 kleiner Blumenkohl
1 Bund Radieschen
1 kl. Dose/n Erbsen
Ei(er), hart gekochte
½ Bund Petersilie
1 Glas Mayonnaise
  Salz und Pfeffer
  Knoblauchpulver

Zubereitung

Den Blumenkohl bissfest kochen, abschrecken und in kleine Röschen zerteilen. Die Radieschen putzen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Eier fein würfeln, die Petersilie fein hacken.

Bis auf den Blumenkohl alle Zutaten vermengen und abschmecken. Zum Schluss den Blumenkohl unterheben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.08.10
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hotlines-tiger Tellerwäscher


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