Henglein
Rama Cremefine
| Angys Apfel - Zimt - Öl
| 750 ml | Rapsöl |
| 1 | Apfel, süß-säuerlich (evtl. Boskop oder ein anderer sehr aromatischer Apfel) |
| 20 | Beeren, rosa |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Den Apfel schälen, entkernen und in 1 cm dicke Spalten schneiden, die Knoblauchzehe ebenfalls schälen und halbieren.
Alle Zutaten in ein Glas mit ca. 1 L Fassungsvermögen (vorher bitte in der Mikrowelle oder Backofen sterilisieren) geben und mind. 3-4 Wochen ziehen lassen.
Verwendung: Zum Fleisch anbraten oder über fruchtige Salate geben!
Haltbar ca. 6 Monate, wird aber meist vorher immer alle sein.
Zum Verschenken: In ein schmales langes Glas (ca. 200 ml) das fertige Öl geben und mit Zimtstange und 2-3 Apfelspalten und ein paar Rosa Beeren verschenken!
Knoblauch vorher rausnehmen, da er zu sehr den Geschmack dann annimmt.
Alle Zutaten in ein Glas mit ca. 1 L Fassungsvermögen (vorher bitte in der Mikrowelle oder Backofen sterilisieren) geben und mind. 3-4 Wochen ziehen lassen.
Verwendung: Zum Fleisch anbraten oder über fruchtige Salate geben!
Haltbar ca. 6 Monate, wird aber meist vorher immer alle sein.
Zum Verschenken: In ein schmales langes Glas (ca. 200 ml) das fertige Öl geben und mit Zimtstange und 2-3 Apfelspalten und ein paar Rosa Beeren verschenken!
Knoblauch vorher rausnehmen, da er zu sehr den Geschmack dann annimmt.
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- Apfel
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- Eingelegtes und Eingemachtes
- Essig & Öl
habe gestern das Öl angesetzt, kommt der Zimt und die rosa Beeren direkt in den Ansatz oder erst später wenn abgefüllt wird?
LG andrea
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