| Toskanischer Filettopf
)
| 500 |
Schweinefilet |
| 1 |
Bacon |
| 2 |
Schlagsahne |
| 1 |
Tomatenmark |
| 300 |
Tomate(n) |
| |
Tomatenketchup |
| 2 |
Knoblauch |
| |
Paprikapulver |
| |
Cayennepfeffer |
| |
Chilipulver |
| |
Salz und Pfeffer |
| |
Rosmarin |
| |
Thymian |
| |
Basilikum |
| |
Butter |
| |
Semmelbrösel |
Zubereitung
Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen und in Medaillons teilen.
Eine Auflaufform fetten und mit dem Bacon umwickelten Filetstücke dicht an dicht einlegen.
Den Backofen auf 180 - 200 °C vorheizen.
Jetzt die Sahne in einem Topf erhitzen. Die Tomaten vierteln und mit dem Tomatenmark und etwas Ketchup in die Sahne rühren. Den Knoblauch pressen und zur Sahnemischung geben. Das ganze mit den Gewürzen und den Kräutern pikant abschmecken.
Nun kurz aufkochen lassen und noch heiß über die Filetstücke geben. Ein paar Butterflöckchen darauf geben und mit ein paar Semmelbrösel bestreuen.
Jetzt für etwa 40 min bei 200 °C im Ofen backen.
Frisches Baguette schmeckt dazu am Besten.
Eine Auflaufform fetten und mit dem Bacon umwickelten Filetstücke dicht an dicht einlegen.
Den Backofen auf 180 - 200 °C vorheizen.
Jetzt die Sahne in einem Topf erhitzen. Die Tomaten vierteln und mit dem Tomatenmark und etwas Ketchup in die Sahne rühren. Den Knoblauch pressen und zur Sahnemischung geben. Das ganze mit den Gewürzen und den Kräutern pikant abschmecken.
Nun kurz aufkochen lassen und noch heiß über die Filetstücke geben. Ein paar Butterflöckchen darauf geben und mit ein paar Semmelbrösel bestreuen.
Jetzt für etwa 40 min bei 200 °C im Ofen backen.
Frisches Baguette schmeckt dazu am Besten.
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Verfasser: cokoba 
  Mitglied seit 08.07.2003 
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Kommentare anderer Nutzer
BärbelW 
sagt:
sagt: 20.05.2005 02:15
Hallo,
dies ist eins unserer Lieblingsrezepte, was wir schon seit zwei Jahren haben (seit Pilawa beim Biolek war). Es schmeckt so mediterran fruchtig, daß mir hinterher immer bald der Bauch platzt (mein Mann und ich essen die Menge fast alleine + Nudeln).
Es ist auch ein herrliches Essen für Besuch.
Liebe Grüße,
Bärbel
PS: Habe es noch nicht mit Geflügel gemacht. Wird das auch zart?
dies ist eins unserer Lieblingsrezepte, was wir schon seit zwei Jahren haben (seit Pilawa beim Biolek war). Es schmeckt so mediterran fruchtig, daß mir hinterher immer bald der Bauch platzt (mein Mann und ich essen die Menge fast alleine + Nudeln).
Es ist auch ein herrliches Essen für Besuch.
Liebe Grüße,
Bärbel
PS: Habe es noch nicht mit Geflügel gemacht. Wird das auch zart?
drfco
sagt:
sagt: 22.08.2005 18:17
Hab es am Wochenende für 2 Personen ausprobiert, ich kann nur sagen sehr lecker. Es reicht auch wirklich nur Baguette dazu, denn man ist schnell am platzen. Ich hatte kein Chilipulver, hab es mit Cayennpfeffer gemacht, war sehr gut. Man sollte die Semmelbrösel nicht weglasssen.
Liebe Grüße
Jutta
Liebe Grüße
Jutta
diane 
sagt:
sagt: 12.04.2006 22:38
Habe es am Wochenende gekocht. War prima. Aber die Menge kann vom Fleisch ruhig noch etwas angehoben werden.
Das Essen läßt sich prima vorbereiten. Habe es den Abend vorher gemacht und dann nächsten Tag knapp 40 min im Ofen gebacken. Das Fleisch war prima durchgezogen und ganz zart.
Vielen Dank
Diane
Das Essen läßt sich prima vorbereiten. Habe es den Abend vorher gemacht und dann nächsten Tag knapp 40 min im Ofen gebacken. Das Fleisch war prima durchgezogen und ganz zart.
Vielen Dank
Diane
see-stern 
sagt:
sagt: 23.08.2007 13:14
Möchte es am Wochenende für Gäste kochen. Hört sich lecker an.
Diane - hast du dann die Soße übers Fleisch und es dann in den Kühlschrank
gestellt und am nächsten Tage nur noch in den Ofen?
Dauert es dann nicht länger da alles gekühlt ist?
Wäre dankbar für eine schnelle Antwort.
Schöne Grüße
see-stern
Diane - hast du dann die Soße übers Fleisch und es dann in den Kühlschrank
gestellt und am nächsten Tage nur noch in den Ofen?
Dauert es dann nicht länger da alles gekühlt ist?
Wäre dankbar für eine schnelle Antwort.
Schöne Grüße
see-stern
dieter1954 
sagt:
sagt: 15.07.2007 18:54
Einfach in der Verarbeitung, Lecker im Gescmack, kommt immer wieder bei Gästen gut an. Was will koch mehr?
Frodo71
sagt:
sagt: 22.07.2007 12:00
Suuuuuuuuuuper lecker, habe ich für Freunde gekocht, die waren alle begeistert, ratz fatz war alles weg.
Absolut empfehlenswert. Wird öfter gekocht, garantiert.
Absolut empfehlenswert. Wird öfter gekocht, garantiert.
reirehaba
sagt:
sagt: 11.08.2007 16:17
Mir war zuviel Sahne drin. Vielleicht kann man diese ja mit Milch verdünnen.
hennes1997 
sagt:
sagt: 22.08.2007 20:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Kann nur sagen: Yam-Yam. Die ganze Familie (ich und meine Mann, unsere beiden Söhne 1 J. und fast 3 J.) fanden das Gericht oberlecker. Selbst unser Kleiner war ganz begeistert, obwohl das Gericht schon recht würzig ist. Bei uns gabs Bratkartoffeln dazu.
Habe anstatt Sahne Cremefine benutzt, ca. 1 1/2 Flaschen. Und kleingeschnittene Paprikaschote dazu.
Gibts es garantiert noch öfters!!!
LG Diana
Kann nur sagen: Yam-Yam. Die ganze Familie (ich und meine Mann, unsere beiden Söhne 1 J. und fast 3 J.) fanden das Gericht oberlecker. Selbst unser Kleiner war ganz begeistert, obwohl das Gericht schon recht würzig ist. Bei uns gabs Bratkartoffeln dazu.
Habe anstatt Sahne Cremefine benutzt, ca. 1 1/2 Flaschen. Und kleingeschnittene Paprikaschote dazu.
Gibts es garantiert noch öfters!!!
LG Diana
wildewelli
sagt:
sagt: 28.10.2007 16:24
Hilfreicher Kommentar:
Für mich eines der besten Fleisch-Rezepte aus dem Ofen, weil es drei Komponenten vereint: es geht schnell, es ist einfach zuzubereiten und es schmeckt genial!
Wir haben es gestern gekocht und haben zum ersten Mal Spätzle dazu gemacht - fanden wir bisher als Beilage am besten. Baguette geht natürlich auch, weil soviel Soße entsteht, die man gut tunken kann.
Da es recht sättigend ist durch die viele Sahne, braucht man nicht mehr viel vorab oder dazu, höchstens einen grünen Salat.
Da die Soße unabhängig vom Fleisch zubereitet wird und super fruchtig schmeckt, werde ich sie demnächst mal als schnelle Tomaten-Soße zu Pasta kochen!
Wir haben es gestern gekocht und haben zum ersten Mal Spätzle dazu gemacht - fanden wir bisher als Beilage am besten. Baguette geht natürlich auch, weil soviel Soße entsteht, die man gut tunken kann.
Da es recht sättigend ist durch die viele Sahne, braucht man nicht mehr viel vorab oder dazu, höchstens einen grünen Salat.
Da die Soße unabhängig vom Fleisch zubereitet wird und super fruchtig schmeckt, werde ich sie demnächst mal als schnelle Tomaten-Soße zu Pasta kochen!
tüddel
sagt:
sagt: 02.12.2007 10:07
Hallo!
Wenig Aufwand, große Wirkung. So entspannt habe ich noch nie für Gäste gekocht.
Super Rezept!
Wenig Aufwand, große Wirkung. So entspannt habe ich noch nie für Gäste gekocht.
Super Rezept!
oettesegeln
sagt:
sagt: 05.12.2007 14:42
Hallo,
super leckeres Rezept.
Ich habe es vorletztes WE zur Geburtstagsparty gemacht. Ich habe allerdings Schinken (Prociutto) verwendet. Den Fettrand am Schinken habe ich drangelassen und das Fleisch wurde auch vorher nicht angebraten. Die Ofenzeit war bei mir 45 Minuten. Und am nächsten Tag war es fast noch leckerer!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
super leckeres Rezept.
Ich habe es vorletztes WE zur Geburtstagsparty gemacht. Ich habe allerdings Schinken (Prociutto) verwendet. Den Fettrand am Schinken habe ich drangelassen und das Fleisch wurde auch vorher nicht angebraten. Die Ofenzeit war bei mir 45 Minuten. Und am nächsten Tag war es fast noch leckerer!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
steulu
sagt:
sagt: 30.12.2007 09:52
Hallo,
ich das Essen letzte Woche für Essen mit Freunden gekocht. Es ist einfach nur lecker. Das beste ist, dass man es super vorbereiten kann und hinterher nur noch in den Ofen schieben muß.
LG Steulu
ich das Essen letzte Woche für Essen mit Freunden gekocht. Es ist einfach nur lecker. Das beste ist, dass man es super vorbereiten kann und hinterher nur noch in den Ofen schieben muß.
LG Steulu
jd80605
sagt:
sagt: 14.01.2008 12:35
Hallo!
Sehr lecker und wie schon etliche Vorredner:
- einfach vorzubereiten
- lecker
- Gäste überzeugt
Danke! Katja
Sehr lecker und wie schon etliche Vorredner:
- einfach vorzubereiten
- lecker
- Gäste überzeugt
Danke! Katja
stroevchen
sagt:
sagt: 14.01.2008 19:08
Auch ich hatte am WE Gäste. Diese, sowie mein Mann und auch ich waren begeistert. Es ist wirklich sehr einfach vorzubereiten. So machts richtig Spaß! Vielen Dank für das wirklich tolle Rezept.
LG
Stroevchen
LG
Stroevchen
Zimbo04
sagt:
sagt: 20.01.2008 12:01
Hallo , erstmal .
Lob und Anerkennung für dieses leckere Schmankerl . Ich habe einfach Bandnudeln und Baguette dazu gereicht . Jedoch kommen mir die Portionen recht übersichtlich vor ( bin aber keine Büfettfräse ) .
Also beim nächsten Mal 6 Einheiten für 4 Personen und ich bin wieder im grünen Bereich .
Alles Gute und schwingt Eure Kochlöffel .
Lob und Anerkennung für dieses leckere Schmankerl . Ich habe einfach Bandnudeln und Baguette dazu gereicht . Jedoch kommen mir die Portionen recht übersichtlich vor ( bin aber keine Büfettfräse ) .
Also beim nächsten Mal 6 Einheiten für 4 Personen und ich bin wieder im grünen Bereich .
Alles Gute und schwingt Eure Kochlöffel .
Sansa
sagt:
sagt: 22.01.2008 13:28
Ich liebe dieses Gericht. Und ich die Soße könnte ich mich jedesmal reinlegen, yammi.
Absolut empfehlenswert!
Absolut empfehlenswert!
v_monika
sagt:
sagt: 10.02.2008 17:46
Hilfreicher Kommentar:
Das Gericht an sich ist schon sehr gut ud natürlich perfekt vorzubereiten, aber die Zeit- und Gradangaben sind zu "hoch": ich habe das Filet nur bei 180° zubereitet und auch nur ca. 30 min anstelle der angegeben 40 min und trotzdem war es nahezu durch und damit auch etwas trocken. Ich würde also beim nächsten Mal nur ca. 160° und max. 30 min nehmen. Außerdem habe ich nur knapp die Hälfte der Sahne genommen, da es sonst damit ja regelrecht erschlagen wird.
knuuuf
sagt:
sagt: 08.03.2008 09:12
Sehr gut vorzubereiten.
Habe das Fleisch vorher kurz angebraten und noch gelbe und rote Paprika in kleinen Würfeln dazugegeben. SEHR LECKER!!!
Ein absolutes Top-Gericht, wenn Gäste kommen!!!
Habe das Fleisch vorher kurz angebraten und noch gelbe und rote Paprika in kleinen Würfeln dazugegeben. SEHR LECKER!!!
Ein absolutes Top-Gericht, wenn Gäste kommen!!!
Koch-Ilse
sagt:
sagt: 10.03.2008 10:15
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker, zum Finger abschlecken! Habe einen Becher Sahne durch Milch ersetzt, sonst alles wie beschrieben. Hat uns toll geschmeckt. Werde nächstes Mal noch versuchen, ein Parmesanhäubchen auf das Fleisch zu bekommen.
Englandbabe
sagt:
sagt: 03.04.2008 11:47
Das Essen ist absolut genial! Ich habe es auch bei alfredissimo.de gefunden.
Allerdings finde ich, dass man auf die Semmelbrösel + Butterflocken locker verzichten kann.
Ich hab es übrigens für drei Personen gekocht und wir sind leider trotz Salat + Baguette nicht wirklich satt geworden. Dafür hatte ich heute noch etwas von der Soße übrig, die ich genüsslich mit einem frischen Baguette aufgegessen habe.
Allerdings finde ich, dass man auf die Semmelbrösel + Butterflocken locker verzichten kann.
Ich hab es übrigens für drei Personen gekocht und wir sind leider trotz Salat + Baguette nicht wirklich satt geworden. Dafür hatte ich heute noch etwas von der Soße übrig, die ich genüsslich mit einem frischen Baguette aufgegessen habe.
nici222
sagt:
sagt: 03.04.2008 13:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
kann mich nur anschließen: super lecker!
Allerdings hatte ich Bedenken wegen der Mengenangaben, 125 g Fleisch pro Person ist für uns eindeutig zu wenig. Ich hab das ganze verdoppelt und es ist nichts übrig geblieben...
Die Garzeit habe ich auf 30 min reduziert, so war es perfekt.
Vielen Dank für das tolle Rezept
nici222
kann mich nur anschließen: super lecker!
Allerdings hatte ich Bedenken wegen der Mengenangaben, 125 g Fleisch pro Person ist für uns eindeutig zu wenig. Ich hab das ganze verdoppelt und es ist nichts übrig geblieben...
Die Garzeit habe ich auf 30 min reduziert, so war es perfekt.
Vielen Dank für das tolle Rezept
nici222
Hanimon
sagt:
sagt: 26.05.2008 17:48
Ich habe eine Frage, da ich kein Schweinefleisch esse, wuerde ich es gerne gegen Gefluegel austauschen. Habt ihr da einen Tipp fuer mich? Und was kann ich anstelle des Bakons nehmen?
Vielen Dank fuer eine Antwort. Gerne auch per KM.
Vielen Dank fuer eine Antwort. Gerne auch per KM.
23.02.2009 23:07
Hallo, ich kann leider nicht erkennen, ob du inzwischen eine Antwort auf deine Frage zu diesem Rezept bekommen hast. Aber dieses Gericht ist so lecker, dass es schade wäre, wenn du es verpaßt.
Da du weder das Fleisch noch den Schinken nimmst, schlage ich vor, du machst einen Geflügel-Sahne-Auflauf.
Geflügelfleisch (z. B. Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilets) in eine gefettete Auflaufform legen (evtl. kleingeschnitten) und die im Rezept angegebene Sahnesauce darübergeben - backen - fertig!
Vielleicht konnte ich dir damit weiterhelfen - ausprobieren lohnt sich wirklich.
LG Rübenbrei
Da du weder das Fleisch noch den Schinken nimmst, schlage ich vor, du machst einen Geflügel-Sahne-Auflauf.
Geflügelfleisch (z. B. Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilets) in eine gefettete Auflaufform legen (evtl. kleingeschnitten) und die im Rezept angegebene Sahnesauce darübergeben - backen - fertig!
Vielleicht konnte ich dir damit weiterhelfen - ausprobieren lohnt sich wirklich.
LG Rübenbrei
15.06.2008 17:08
Hallo!!!
Das leckere Gericht gab es bei uns heute mittag. Kann nur sagen: super!!! Habe die Sahne mit "Du darfst" 7% ausgetauscht, wurde dadurch nicht so mächtig. Dazu gab es Bandnudeln und Spargel. Werde ich demnächst mal meinen Freundinnen auftischen...
LG
funkelsteinchen
Das leckere Gericht gab es bei uns heute mittag. Kann nur sagen: super!!! Habe die Sahne mit "Du darfst" 7% ausgetauscht, wurde dadurch nicht so mächtig. Dazu gab es Bandnudeln und Spargel. Werde ich demnächst mal meinen Freundinnen auftischen...
LG
funkelsteinchen
18.07.2008 21:27
N`aaabend!
Das war lecker!
Ich hatte erst ein wenig Angst wegen der Garzeit, weil ich nicht durchgegartes Schweinefleisch hasse. Aber. es hat perfekt gepaßt.
Thymian und Rosmarin habe ich als Aromageber oben drauf gelegt, vgl. Foto, und vor dem Servieren entfernt.
Butter und Semmelbrösel habe ich schlichtweg vergessen, beim nächsten Mal.
Vielen Dank, die Familie war sehr angetan!
LG, Katrin
Das war lecker!
Ich hatte erst ein wenig Angst wegen der Garzeit, weil ich nicht durchgegartes Schweinefleisch hasse. Aber. es hat perfekt gepaßt.
Thymian und Rosmarin habe ich als Aromageber oben drauf gelegt, vgl. Foto, und vor dem Servieren entfernt.
Butter und Semmelbrösel habe ich schlichtweg vergessen, beim nächsten Mal.
Vielen Dank, die Familie war sehr angetan!
LG, Katrin
23.07.2008 12:54
Hallo cokoba,
ein tolles Rezept, ideal wenn Gäste kommen, gut vorzubereiten! Ich mache dazu Rosmarinkartöffelchen und Kopfsalat.
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
ein tolles Rezept, ideal wenn Gäste kommen, gut vorzubereiten! Ich mache dazu Rosmarinkartöffelchen und Kopfsalat.
Danke für's Rezept und LG
PettyHa
10.08.2008 17:57
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe es als einzige Änderung mit passierten Tomaten statt frischen Tomaten gemacht. Als Beilage gab es Spätzle dazu. Ein sehr leckeres und sehr einfach zu machendes Essen, das es bei mir noch häufiger geben wird.
kochhamster
sagt:
sagt: 12.08.2008 23:07
Hallo cokoba,
dein Rezept ist einfach toll! Ich habe es schon zweimal gekocht, das erste Mal war Schweinefilet mit Speckmantel, und das zweite Mal war Hähnchenfilet mit Speckmantel, beide sind lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße von
Susie
dein Rezept ist einfach toll! Ich habe es schon zweimal gekocht, das erste Mal war Schweinefilet mit Speckmantel, und das zweite Mal war Hähnchenfilet mit Speckmantel, beide sind lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße von
Susie
sabinebee
sagt:
sagt: 18.08.2008 12:35
Hallo,
hab das Rezept ein wenig abgewandelt - statt Schwein gabs Putenmedaillions und statt der Tomaten nur pass. Tomaten, dafür aber gelben Paprika reingewürfelt!
Hat superlecker geschmeckt und wir meinen Lieblingsrezepten hinzugefügt!
Auch mein Göga war sehr begeistert!
danke & lg
sabine
hab das Rezept ein wenig abgewandelt - statt Schwein gabs Putenmedaillions und statt der Tomaten nur pass. Tomaten, dafür aber gelben Paprika reingewürfelt!
Hat superlecker geschmeckt und wir meinen Lieblingsrezepten hinzugefügt!
Auch mein Göga war sehr begeistert!
danke & lg
sabine
Butterkeks92
sagt:
sagt: 21.09.2008 14:20
hi
es schmeckt wirklich genial und ist super einfach
einfach nur hervorragend
den gästen hat es auch sensationell gut geschmeckt
Lg Butterkeks92
es schmeckt wirklich genial und ist super einfach
einfach nur hervorragend
den gästen hat es auch sensationell gut geschmeckt
Lg Butterkeks92
Kitchenbabe
sagt:
sagt: 22.09.2008 19:01
Sehr lecker und durch die Sahne auch ganz schön üppig. Wir waren den restlichen Tag pappsatt(aber vielleicht auch, weil wir soviel davon gefuttert haben;-)) Nächstes Mal werde ich es vielleicht mal mit Creme fine probieren.
Liebe Grüße,
Steffi
Liebe Grüße,
Steffi
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Die neusten Kommentare:
Trizianah
sagt:
sagt: 26.01.2010 13:07
Die Sauce war fantastisch und das Fleisch sehr saftig und zart.
Habe 1 Becher Sahne und 200ml Milch verwendet sowie gestückelte Tomaten aus der Dose. Die Soße war ein Gedicht und sehr sämig.
Das nächste Mal brate ich die Filestückchen mit dem Speck erst einmal rundherum an. Denke das gibt einen noch besseren Geschmack.
Habe 1 Becher Sahne und 200ml Milch verwendet sowie gestückelte Tomaten aus der Dose. Die Soße war ein Gedicht und sehr sämig.
Das nächste Mal brate ich die Filestückchen mit dem Speck erst einmal rundherum an. Denke das gibt einen noch besseren Geschmack.
manny2
sagt:
sagt: 29.01.2010 19:40
Einfach nur Leckerrrrrr!
Danke für das Rezept und herzliche Grüße von manny2
Danke für das Rezept und herzliche Grüße von manny2
Hutzelbrutzel
sagt:
sagt: 31.01.2010 21:18
War tatsächlich lecker und wird sicher auch mal für Gäste gekocht.
Wir haben anstatt der Butter ein wenig Gouda und anstatt der frischen Tomaten einfach welche aus der Dose genommen. Schmeckt auch gut mit Reis und Feldsalat ... hmmm.
Wir haben anstatt der Butter ein wenig Gouda und anstatt der frischen Tomaten einfach welche aus der Dose genommen. Schmeckt auch gut mit Reis und Feldsalat ... hmmm.
muc8000
sagt:
sagt: 01.02.2010 21:16
Kenne dieses Rezept schon sein Jahren und koche es immer wieder gerne für meine Gäste, da wunderbar vorzubereiten. Und alle sind begeistert.
Allerdings muss man darauf achten, dass die Soße wirklich sehr pikant abgeschmeckt ist. Außerdem spare ich an der Sahne und nehme nur 1 Becher und etwas von der kalorienreduzierten Ersatzsahne zum Kochen.
Wir essen Spätzle und frischen Salat dazu.
Allerdings muss man darauf achten, dass die Soße wirklich sehr pikant abgeschmeckt ist. Außerdem spare ich an der Sahne und nehme nur 1 Becher und etwas von der kalorienreduzierten Ersatzsahne zum Kochen.
Wir essen Spätzle und frischen Salat dazu.
cholita
sagt:
sagt: 18.02.2010 11:45
hallo an alle
koennt ihr mir sagen wieviel Krauter ihr reinmacht? je 1/2 TL.? menge an Salz? da der Bacon schon welche abgibt.
Moechte es am 27.02 fur 6 Personen kochen. Freue mich auf euere Tips.
Danke im vorraus ; ) cholita
koennt ihr mir sagen wieviel Krauter ihr reinmacht? je 1/2 TL.? menge an Salz? da der Bacon schon welche abgibt.
Moechte es am 27.02 fur 6 Personen kochen. Freue mich auf euere Tips.
Danke im vorraus ; ) cholita
bellabelle 
sagt:
sagt: 24.02.2010 21:10
hi,
habe am Wochenende dieses tolle Rezept nach Jahren in meinen Kochbuch gemacht und von meinem Sohn gabs nur SCHMATZ SCHMATZ SCHMATZ, das sagt ja wohl alles.
Hatte eiegtnlich für 2 Tage gekocht , aber irgendwie war am Ende des Mittagstisches nur noch ein Medaillon übrig ;-).
Also von mir 5 Sterne für sowas leckeres , leicht zuzubereitenes Essen.
Wir essen dazu Reis und Broccoli oder Parikasalat.
PS zum Salz, nur ganz leicht salzen , das reicht.
Gruß
habe am Wochenende dieses tolle Rezept nach Jahren in meinen Kochbuch gemacht und von meinem Sohn gabs nur SCHMATZ SCHMATZ SCHMATZ, das sagt ja wohl alles.
Hatte eiegtnlich für 2 Tage gekocht , aber irgendwie war am Ende des Mittagstisches nur noch ein Medaillon übrig ;-).
Also von mir 5 Sterne für sowas leckeres , leicht zuzubereitenes Essen.
Wir essen dazu Reis und Broccoli oder Parikasalat.
PS zum Salz, nur ganz leicht salzen , das reicht.
Gruß
valeriy
sagt:
sagt: 04.03.2010 17:48
Habe Schweinemedaillons genommen, die waren im Angebot (und schon so schön geschnitten^^) und dann alles wie im Rezept gemacht. Oha, das war verdammt lecker. Die Sauce hmmm :) Beim nächsten Mal nehm ich dann die doppelte Menge, sonst ist es wieder so schnell weg gefuttert.
Wunderbares Rezept!
Wunderbares Rezept!
valeriy
sagt:
sagt: 04.03.2010 17:50
sabine-welsch
sagt:
sagt: 08.03.2010 17:18
Das Rezept ist schnell bewertet!!!
EINFACH-SCHNELL-LECKER!!! Was will man mehr!
Ich habe das Rezept am Vortag vorbereitet und musste es am nächsten Tag nur noch in den Backofen schieben. Super für Gäste!
Ich habe für 5 Personen 2 Schweinefilet(etwas mehr wie 1000gr.)genommen. Es war aber noch ein bischen übrig!
Grüßle
Sabine
EINFACH-SCHNELL-LECKER!!! Was will man mehr!
Ich habe das Rezept am Vortag vorbereitet und musste es am nächsten Tag nur noch in den Backofen schieben. Super für Gäste!
Ich habe für 5 Personen 2 Schweinefilet(etwas mehr wie 1000gr.)genommen. Es war aber noch ein bischen übrig!
Grüßle
Sabine
Kiwiburger
sagt:
sagt: 15.03.2010 17:22
War richtig lecker! Wir haben Yasminreis dazu gegessen, passte prima!
16.03.2010 13:25
Hallo,
5* im Namen meiner ganzen Familie (und das sind nie wenige).
Einfach köstlich und im Anschluß haben wir Urlaubsfotos von der Toskana angeschaut.
LG Laurinili
5* im Namen meiner ganzen Familie (und das sind nie wenige).
Einfach köstlich und im Anschluß haben wir Urlaubsfotos von der Toskana angeschaut.
LG Laurinili
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