Henglein
Rama Cremefine
| Filettopf
| 12 | Schweinefilet - Medaillons |
| 1 gr. Dose/n | Pilze, ganze |
| ½ Liter | Sahne |
| 250 g | Schinken, gekocht |
| 1 g | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Saucenbinder |
| ½ Liter | Brühe, klare |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, gerieben (Emmentaler) |
Zubereitung
Fleisch kurz braten, Zwiebel goldgelb dünsten, Pilze dazugeben, mit Brühe angießen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
In Streifen geschnittenen Schinken hinzufügen. Sahne mit Mondamin anrühren und dazugeben. Kräftig abschmecken (Soße muss ziemlich dick sein).
Schichtweise Soße u. Fleisch in eine Auflaufform füllen und mit ger. Käse überstreuen.
Ca. 3/4 - 1 Std. bei175 - 180° braten.
Dazu grünen Salat u. Weißbrot!
(Zubereitungszeit geschätzt)
In Streifen geschnittenen Schinken hinzufügen. Sahne mit Mondamin anrühren und dazugeben. Kräftig abschmecken (Soße muss ziemlich dick sein).
Schichtweise Soße u. Fleisch in eine Auflaufform füllen und mit ger. Käse überstreuen.
Ca. 3/4 - 1 Std. bei175 - 180° braten.
Dazu grünen Salat u. Weißbrot!
(Zubereitungszeit geschätzt)
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Kommentare anderer Nutzer
schwarzerfeger 
sagt:
sagt: 01.02.2004 20:56
Ich habe das Rezept abgespeichert und werde es in den nächsten Tagen einmal ausprobieren.
Liebe Grüße Claudia
Liebe Grüße Claudia
14.02.2004 19:01
Ist ein richtiges Schmeckerlecker.......:-)))))
lG Ulkig
lG Ulkig
Kissi 
sagt:
sagt: 18.02.2004 17:20
Bitte keine Pilze aus der Dose !!!!!! :-((((((
Viele Grüße
Kissi
Viele Grüße
Kissi
bonny26 
sagt:
sagt: 19.02.2004 10:08
Hallo Kissi,
sag uns doch auch, warum nicht!!
Ich denke mal, das ist eine Geschacksache, oder??
LG bonny26
sag uns doch auch, warum nicht!!
Ich denke mal, das ist eine Geschacksache, oder??
LG bonny26
PummelHilfsbereit 
sagt:
sagt: 20.02.2004 11:20
Hört sich wirklich klasse an. Ich persönlich würde in diesem Rezept auch frische Pilze bevorzugen, obwohl ich da normal nicht so pingelig bin.
Ist gespeichert und wird getestet.
Gruß
Ist gespeichert und wird getestet.
Gruß
jimross
sagt:
sagt: 23.02.2004 02:09
@Kissi
Du hast Recht! Frische Pilz schmeck viel besser mit so elegant Rezept.
LG
Jim
Du hast Recht! Frische Pilz schmeck viel besser mit so elegant Rezept.
LG
Jim
dirch-69
sagt:
sagt: 26.02.2004 18:28
@Jimross
normal, das frische Pilze besser schmecken, oder nicht ?
mfg Dirch
normal, das frische Pilze besser schmecken, oder nicht ?
mfg Dirch
bonny26
sagt:
sagt: 27.02.2004 17:13
Hilfreicher Kommentar:
Es freut mich, daß euch das Rezept gefällt.
Und ob Dosenchampions oder frische ist egal.
Ich persönlich bin auch ein Fan von frischen Champions.
Aber es gibt dem Filettopf einen ganz anderen Geschack.
Die Dosenchampions sollen nur als Einlage dienen und
in diesem Fall kein Geschmacksgeber sein.
Aber probiert es ruhig aus und macht es ganz nach eurem
Geschmack.
LG bonny26
Und ob Dosenchampions oder frische ist egal.
Ich persönlich bin auch ein Fan von frischen Champions.
Aber es gibt dem Filettopf einen ganz anderen Geschack.
Die Dosenchampions sollen nur als Einlage dienen und
in diesem Fall kein Geschmacksgeber sein.
Aber probiert es ruhig aus und macht es ganz nach eurem
Geschmack.
LG bonny26
silke2
sagt:
sagt: 27.02.2004 18:10
Hi!
Das hört sich super an!
War eben noch am Rätseln was ich kochen soll, aber das
Problem ist nun gelöst.
Werde noch ein paar Kartoffeln mit in die Auflaufform geben!
Und... nehme übrigens Dosenchampignons, da keine anderen
im Haus.
Aber lustig wie man sich über sowas streiten kann.
Melde mich dann wie es geschmeckt hat!
L.G.
Silke2
Das hört sich super an!
War eben noch am Rätseln was ich kochen soll, aber das
Problem ist nun gelöst.
Werde noch ein paar Kartoffeln mit in die Auflaufform geben!
Und... nehme übrigens Dosenchampignons, da keine anderen
im Haus.
Aber lustig wie man sich über sowas streiten kann.
Melde mich dann wie es geschmeckt hat!
L.G.
Silke2
smokie2
sagt:
sagt: 14.03.2004 20:02
Hi,
habe das Rezept heute nachgekocht. Mir kam die Brühe etwas viel vor. Dann noch den 1/2 Sahne und ich merkte, dass die Menge nicht in meine Auflaufform passt. Habe dann alles in einen kl. Bräter gegeben und für eine 1/2 Std. in den Backofen.
Meine Familie hat natürlich wieder über den Käse gemeckert, aber ich esse ihn sehr gerne.
Geschmacklich fand ich es zu fade. Schade für die Lende.
Das nächste Mal mache ich es ohne Käse und nur im Topf, dann kann ich mir die Zeit und die Energie für den Backofen sparen.
Ich fand es aber trotzdem lecker und werde es wieder kochen.
Danke für das Rezept.
LG Smokie2
habe das Rezept heute nachgekocht. Mir kam die Brühe etwas viel vor. Dann noch den 1/2 Sahne und ich merkte, dass die Menge nicht in meine Auflaufform passt. Habe dann alles in einen kl. Bräter gegeben und für eine 1/2 Std. in den Backofen.
Meine Familie hat natürlich wieder über den Käse gemeckert, aber ich esse ihn sehr gerne.
Geschmacklich fand ich es zu fade. Schade für die Lende.
Das nächste Mal mache ich es ohne Käse und nur im Topf, dann kann ich mir die Zeit und die Energie für den Backofen sparen.
Ich fand es aber trotzdem lecker und werde es wieder kochen.
Danke für das Rezept.
LG Smokie2
Schattenfell0811
sagt:
sagt: 26.10.2004 08:07
Habe dieses Rezept inzwischen mehrfach nachgekocht. Ist bisher auch beim Besuch immer super angekommen und jeder wollte das Rezept haben!! Der Filettopf ist einfach köstlich.
Am kommenden Wochenende wird er wieder serviert und ich freue mich jetzt schon drauf!
Ich nehme übrigens jetzt immer Mini-Champignons aus der Dose. Diese Variante gefällt uns am besten.
Besten Dank für dieses Rezept! Konnte schon oft damit glänzen :-)
LG
Schattenfell
Am kommenden Wochenende wird er wieder serviert und ich freue mich jetzt schon drauf!
Ich nehme übrigens jetzt immer Mini-Champignons aus der Dose. Diese Variante gefällt uns am besten.
Besten Dank für dieses Rezept! Konnte schon oft damit glänzen :-)
LG
Schattenfell
12.11.2004 16:30
Suuupi Rezept, hat echt klasse geschmeckt. Wenn man etwas mehr Sosse hat, passen dazu wunderbar Spätzle oder Nudeln!
Grüßle M.
Grüßle M.
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