Henglein
Rama Cremefine
| Mexikanische Hackbällchen
super schnell gemacht, auch gut für Partys geeignet!
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Chilischote(n), rot |
| 500 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 30 g | Paniermehl |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 EL | Cayennepfeffer |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in kleine Würfelchen schneiden (der Mixer ist hierfür bestens geeignet). Knoblauch pressen, Chilischoten entkernen und würfeln. Hackfleisch mit Paniermehl, Knoblauch, Chili und allen Gewürzen zu einem glatten Teig verkneten. Daraus etwa 18 Bällchen formen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 15 - 20 Minuten braten.
Die Menge der Gewürze nach Geschmack bestimmen. Lässt sich auch toll mit anderen Gewürzen variieren.
Die Menge der Gewürze nach Geschmack bestimmen. Lässt sich auch toll mit anderen Gewürzen variieren.
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