Milch und Sahne in einen hohen Rührbecher geben, Cremepulver hinzufügen und mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 min cremig schlagen. Die Paradiescreme in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen.
Erdbeeren waschen und abtropfen lassen, entstielen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren und mit dem Zitronensaft verrühren. Das Erdbeermus ganz locker unter die Paradiescreme heben, so dass es als Streifen sichtbar bleibt. Mindestens 2 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.