Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Pilz - Makkaroni
schnell den großen Hunger stillen
| 500 g | Nudeln (Makkaroni) |
| Salz | |
| 200 g | Champignons |
| 2 EL | Öl |
| 100 g | Kochschinken, gewürfelt |
| 50 ml | Weißwein, trocken |
| 100 ml | Sahne |
| 100 g | Schmand |
| Pfeffer |
Zubereitung
Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen. Champigons putzen und klein schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Champignons darin andünsten und den Schinken dazugeben. Mit dem Weißwein ablöschen und 5 Minuten schmoren lassen. Dann die Sahne und den Schmand einrühren, salzen und pfeffern. Nun die fertigen Makkaroni dazugeben und alles vermischen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Champignons darin andünsten und den Schinken dazugeben. Mit dem Weißwein ablöschen und 5 Minuten schmoren lassen. Dann die Sahne und den Schmand einrühren, salzen und pfeffern. Nun die fertigen Makkaroni dazugeben und alles vermischen.
| Tweet |
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
