Rettich - Radieschen - Salat
mit Meerrettich - Senf - Dressing| 1 großer | Rettich |
| 1 Bund | Radieschen |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| 2 Bund | Schnittlauch |
| Für das Dressing: | |
| 2 EL | Rotweinessig |
| 1 EL | Senf, mittelscharfer |
| 1 EL | Meerrettich, gerieben |
| 1 TL, gestr. | Honig |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 4 EL | Rapsöl |
Zubereitung
Den Rettich waschen, dünn schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, ebenso die geschälten Zwiebeln. Den Schnittlauch verlesen, waschen, trocken tupfen und fein schneiden.
Für das Dressing den Honig leicht erwärmen und mit den anderen Zutaten in ein leeres Schraubglas geben und gut durchschütteln. Den Salat mit der Sauce gut mischen und ca. 15 min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Für das Dressing den Honig leicht erwärmen und mit den anderen Zutaten in ein leeres Schraubglas geben und gut durchschütteln. Den Salat mit der Sauce gut mischen und ca. 15 min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
zickentoni
sagt:
sagt: 10.10.2011 11:52
Hallo Kochmami,
allein fürs Dressing würd ich schon 5 ***** geben. Leckere Kombi!!
Hab noch ein bißchen grünen Salat dazugegeben; weil der gerade da war und aufgebraucht werden musste.
LG die Zickentoni
allein fürs Dressing würd ich schon 5 ***** geben. Leckere Kombi!!
Hab noch ein bißchen grünen Salat dazugegeben; weil der gerade da war und aufgebraucht werden musste.
LG die Zickentoni
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