Geschnetzeltes mit Honig - Senf - Sauce

schnell gemacht und doch nicht ganz alltäglich

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Zutaten für Portionen

700 g Schweinefleisch oder Putenfleisch, gewürfelt
500 ml Brühe
½ Becher saure Sahne
2 m.-große Zwiebel(n)
2 EL Honig
5 EL Senf,(scharfer)
1 EL, gest. Tomatenmark
  Thymian
  Paprikapulver
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel klein hacken und in etwas Öl glasig dünsten. Dann das gewürfelte Fleisch hinzugeben und kräftig anbraten. Danach mit etwas Mehl bestäuben und mit der Brühe aufgießen.

Honig, Senf, Tomatenmark und saure Sahne dazugeben, mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Leicht köcheln lassen bis die saure Sahne vollständig zerflossen und eine schöne Sauce entstanden ist.

Dazu passt am Besten Reis.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.08.10
Rezept-Statistiken: 8.565 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Brumsle Tellerwäscher


Mitglied seit 06.05.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Käsehäubchen Tellerwäscher sagt:  
31.07.2011 12:50
Ich habe dein Rezept gestern nachgekocht und muss sagen das es absolut lecker ist. Als Beilage hatten wir Reis dazu.
Ich gebe dir gerne 5 *
LG
Käusehäubchen

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Stefanie_Friese  Hendlgriller sagt:  
13.08.2011 12:11
Leider hat es uns nicht so gut geschmeckt.

Gruß Steffi

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kanja Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 21:58
Sehr leckere Sauce, ungewöhnliche Kombi, hat meinen Geschmack absolut getroffen!

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