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Geschnetzeltes mit Honig - Senf - Sauce
schnell gemacht und doch nicht ganz alltäglich
Zutaten
| 700 g | Schweinefleisch oder Putenfleisch, gewürfelt |
| 500 ml | Brühe |
| 1/2 Becher | saure Sahne |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Honig |
| 5 EL | Senf,(scharfer) |
| 1 EL, gest. | Tomatenmark |
| Thymian | |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel klein hacken und in etwas Öl glasig dünsten. Dann das gewürfelte Fleisch hinzugeben und kräftig anbraten. Danach mit etwas Mehl bestäuben und mit der Brühe aufgießen.
Honig, Senf, Tomatenmark und saure Sahne dazugeben, mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Leicht köcheln lassen bis die saure Sahne vollständig zerflossen und eine schöne Sauce entstanden ist.
Dazu passt am Besten Reis.
Honig, Senf, Tomatenmark und saure Sahne dazugeben, mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Leicht köcheln lassen bis die saure Sahne vollständig zerflossen und eine schöne Sauce entstanden ist.
Dazu passt am Besten Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe dein Rezept gestern nachgekocht und muss sagen das es absolut lecker ist. Als Beilage hatten wir Reis dazu.
Ich gebe dir gerne 5 *
LG
Käusehäubchen
Ich gebe dir gerne 5 *
LG
Käusehäubchen
Leider hat es uns nicht so gut geschmeckt.
Gruß Steffi
Gruß Steffi
Sehr leckere Sauce, ungewöhnliche Kombi, hat meinen Geschmack absolut getroffen!
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Käsehäubchen
31.07.2011 12:50 Uhr