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Tirolercake - ohne Zucker
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 18 EL | Süßstoff |
| 0,2 kg | Soja - Produkt, Yasoya nature |
| 1 1/2 dl | Milch |
| 0,08 kg | Walnüsse, grob gehackt |
| 0,18 kg | Mehl, Weissmehl |
| 2 EL | Backpulver |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 0,08 kg | Schokolade, dunkle |
| 0,08 kg | Butter, flüssig |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 195 kcal
Für eine Cakeform von 30 cm Länge.
Die Eier mit dem Süsspulver zu einer hellen schaumigen Creme rühren. Das Yasoya mit der Milch im Mixer pürieren. Das Püree sorgfältig mit der Eicreme mischen. Die Nüsse, das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver beifügen und leicht mischen. Die Schokolade grob hacken und mit der flüssigen Butter zum Teig geben. Alles gut mischen.
Den Teig in eine leicht eingefettete und mit Mehl ausgestäubte Cakeform von 30 cm Länge füllen. Sofort im auf 200°C vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während 30 - 35 Minuten backen.
Die Eier mit dem Süsspulver zu einer hellen schaumigen Creme rühren. Das Yasoya mit der Milch im Mixer pürieren. Das Püree sorgfältig mit der Eicreme mischen. Die Nüsse, das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver beifügen und leicht mischen. Die Schokolade grob hacken und mit der flüssigen Butter zum Teig geben. Alles gut mischen.
Den Teig in eine leicht eingefettete und mit Mehl ausgestäubte Cakeform von 30 cm Länge füllen. Sofort im auf 200°C vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während 30 - 35 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Bashiba,
was für ein Süßstoffpulver hast du benutzt?? Auf meinem steht, dass es nicht zum Backen geeignet ist und seine Süßkraft dann verliert! Würde den Kuchen ohne Zucker gern mal backen!
LG Tamara
was für ein Süßstoffpulver hast du benutzt?? Auf meinem steht, dass es nicht zum Backen geeignet ist und seine Süßkraft dann verliert! Würde den Kuchen ohne Zucker gern mal backen!
LG Tamara
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
man kann Canderel dazu nehmen, das klappt einwandfrei
LG mamour
man kann Canderel dazu nehmen, das klappt einwandfrei
LG mamour
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7morgen
17.09.2005 15:17 Uhr