Henglein
Rama Cremefine
| Butter - Mandel - Bäckerei
ergibt ca. 40 Stück
)
| 375 g | Mehl, griffiges |
| 250 g | Butter |
| 100 g | Mandel(n), gerieben |
| 125 g | Zucker, feiner |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Eigelb |
| etwas | Kirschwasser |
| Marmelade | |
| Schokolade |
Zubereitung
Backrohr auf 170° (Umluft) vorheizen.
Aus allen Zutaten auf einem Brett einem Mürbteig verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde kühl rasten lassen.
2 mm dünn ausrollen und kleine Tropfen ausstechen. Auf ein Blech legen und ca. 12 min. auf mittlerer Schiene backen.
Mit Schlehenmarmelade zusammen setzen.
Mit zerlassener Schokolade Fäden aufspritzen oder komplett in Schokoglasur tauchen und verzieren.
Aus allen Zutaten auf einem Brett einem Mürbteig verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde kühl rasten lassen.
2 mm dünn ausrollen und kleine Tropfen ausstechen. Auf ein Blech legen und ca. 12 min. auf mittlerer Schiene backen.
Mit Schlehenmarmelade zusammen setzen.
Mit zerlassener Schokolade Fäden aufspritzen oder komplett in Schokoglasur tauchen und verzieren.
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