Henglein
Rama Cremefine
| Peanut Butter Cups
für Erdnussbutter - Fans, sehr nah am Oliginal von Reese's, ergibt 20 Stück
)
| 80 g | Butter |
| 90 g | Puderzucker |
| 175 g | Erdnussbutter mit Stückchen |
| 8 | Kekse (Vollkorn-Butterkekse) |
| 250 g | Kuvertüre, vollmilch |
| 1 EL | Pflanzenöl, neutrales |
| Papierförmchen |
Zubereitung
Butter, Puderzucker und Erdnussbutter in einem Topf bei niedriger Temperatur zu einer dickflüssigen Masse schmelzen. Vom Herd nehmen. Die Kekse zerkleinern (z. B. in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz kleinwalken), zur Erdnussmasse hinzufügen und umrühren.
Zum Formen der Cups eignen sich am besten handelsübliche Muffin-Papierbackförmen. Die noch warme und flüssige Masse ca. 1 cm hoch in die Papierförmchen einfüllen (2 Papierformen ineinander sorgen für höhere Stabilität) und die „Rohlinge“ im Gefrierfach ca. eine halbe Stunde fest werden lassen.
Für den Überzug die Kuvertüre im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen und zum Schluss 1 EL neutrales Pflanzenöl hinzufügen.
Die erkaltete Erdnussmasse aus den Papierförmchen lösen und in dieselben Papierförmchen ca. 1 - 1,5 TL flüssige Kuvertüre geben und durch leicht schräges Drehen der Förmchen die Kuvertüre am Rand hoch fließen lassen (so hoch wie die Erdnussfülle). Den Erdnussrohling auf die noch flüssige Schokolade setzen und oben mit Schokolade bedecken.
Die Kuvertüre fest werden lassen und bei kühler Temperatur, aber am besten nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Man kann auch kleinere Pralinen statt der Cups formen. Dazu die Erdnussmasse leicht abkühlen lassen und zu Kugeln oder Nocken formen. Die geformte Masse im Gefrierfach ca. eine halbe Stunde fest werden lassen und anschließend mit der Kuvertüre überziehen.
Zum Formen der Cups eignen sich am besten handelsübliche Muffin-Papierbackförmen. Die noch warme und flüssige Masse ca. 1 cm hoch in die Papierförmchen einfüllen (2 Papierformen ineinander sorgen für höhere Stabilität) und die „Rohlinge“ im Gefrierfach ca. eine halbe Stunde fest werden lassen.
Für den Überzug die Kuvertüre im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen und zum Schluss 1 EL neutrales Pflanzenöl hinzufügen.
Die erkaltete Erdnussmasse aus den Papierförmchen lösen und in dieselben Papierförmchen ca. 1 - 1,5 TL flüssige Kuvertüre geben und durch leicht schräges Drehen der Förmchen die Kuvertüre am Rand hoch fließen lassen (so hoch wie die Erdnussfülle). Den Erdnussrohling auf die noch flüssige Schokolade setzen und oben mit Schokolade bedecken.
Die Kuvertüre fest werden lassen und bei kühler Temperatur, aber am besten nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Man kann auch kleinere Pralinen statt der Cups formen. Dazu die Erdnussmasse leicht abkühlen lassen und zu Kugeln oder Nocken formen. Die geformte Masse im Gefrierfach ca. eine halbe Stunde fest werden lassen und anschließend mit der Kuvertüre überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
nat17 
sagt:
sagt: 29.09.2010 17:02
Hey hey,
bin gespannt, ob sie Dir auch so munden:) ich hoffe es sehr.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gruß
nat
bin gespannt, ob sie Dir auch so munden:) ich hoffe es sehr.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gruß
nat
roguegirl
sagt:
sagt: 04.11.2010 09:28
Hilfreicher Kommentar:
Warum habe ich hier eigentlich noch nichts geschrieben?
Gerade gestern habe ich sie zum 2. Mal gemacht und sie sind wieder einfach nur göttlich geworden =)
Allerdings bin ich eine faule Socke und habe aus der Masse einfach Kugeln geformt und diese schokoliert. Funktioniert prima und wird einfach als "Praline" deklariert ;-)
In der ersten Ladung habe ich anstelle der Hälfte der Kekse Salzstangen noch mit verarbeitet - ich hatte nicht mehr genügend Kekse im Haus.
So wurde es nochmal eine Spur salziger, aber für mich gibt gerade das denn Kick.
Danke für ein richtig tolles Rezept :-) Diese Pralinen sind sicher nicht das letzte Mal gemacht worden!
Grüße
rogue
Gerade gestern habe ich sie zum 2. Mal gemacht und sie sind wieder einfach nur göttlich geworden =)
Allerdings bin ich eine faule Socke und habe aus der Masse einfach Kugeln geformt und diese schokoliert. Funktioniert prima und wird einfach als "Praline" deklariert ;-)
In der ersten Ladung habe ich anstelle der Hälfte der Kekse Salzstangen noch mit verarbeitet - ich hatte nicht mehr genügend Kekse im Haus.
So wurde es nochmal eine Spur salziger, aber für mich gibt gerade das denn Kick.
Danke für ein richtig tolles Rezept :-) Diese Pralinen sind sicher nicht das letzte Mal gemacht worden!
Grüße
rogue
Grünefelder
sagt:
sagt: 25.01.2011 15:57
Hallo!
Das Rezept wurde nun schon 2 x von mir gemacht, und dieses Mal auch einen Teil davon als Pralinen....
Bei der ersten Zubereitung vor 1 Monat habe ich ausschließlich Salzstangen verwendet, von denen ich das Salz etwas abgekratzt hatte. War auch sehr lecker....!
Dieses Mal mit Vollkornbutterkeksen, und in die Butter-Erdnußmasse habe ich noch 2 ordentliche Prisen Salz gegeben, wie meine Vorrednerin schon sagte, das gibt nochmal einen Kick mehr.
Einen deutlichen Unterschied zu der ersten Zubereitung mit den Salzstangen konnte ich aber nicht feststellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Achtung - Suchtfaktor!!!
Bilder kommen auch noch!
Das Rezept wurde nun schon 2 x von mir gemacht, und dieses Mal auch einen Teil davon als Pralinen....
Bei der ersten Zubereitung vor 1 Monat habe ich ausschließlich Salzstangen verwendet, von denen ich das Salz etwas abgekratzt hatte. War auch sehr lecker....!
Dieses Mal mit Vollkornbutterkeksen, und in die Butter-Erdnußmasse habe ich noch 2 ordentliche Prisen Salz gegeben, wie meine Vorrednerin schon sagte, das gibt nochmal einen Kick mehr.
Einen deutlichen Unterschied zu der ersten Zubereitung mit den Salzstangen konnte ich aber nicht feststellen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Achtung - Suchtfaktor!!!
Bilder kommen auch noch!
nat17
sagt:
sagt: 11.02.2011 12:38
PinkNilla 
sagt:
sagt: 21.02.2011 19:11
Hallo! :)
Also das ist wirklich eine super Idee. Ich kann kaum erwarten, die Reeses nachzumachen. Ich würde nur gerne wissen, ob sie wirklich dem Original sehr nahe kommen, denn dann kann ich mir das Geld für die Versandkosten sparen. :) Obwohl Hershey-Schokolade nicht so mein Fall ist, aber mit deutscher Schokolade werden sie bestimmt umwerfend.
LG, PinkNilla
Also das ist wirklich eine super Idee. Ich kann kaum erwarten, die Reeses nachzumachen. Ich würde nur gerne wissen, ob sie wirklich dem Original sehr nahe kommen, denn dann kann ich mir das Geld für die Versandkosten sparen. :) Obwohl Hershey-Schokolade nicht so mein Fall ist, aber mit deutscher Schokolade werden sie bestimmt umwerfend.
LG, PinkNilla
Grünefelder
sagt:
sagt: 26.02.2011 20:47
Hallo PinkNilla und Nat17!
Also die Pralinen, die ich fotografiert habe, schmecken schon etwas anders, eben "reichhaltiger", weil die Schokolade auch dicker ist.
Die anderen, wie Nat17 sie auch fotografiert hat, schmecken schon sehr wie das Original.
Wenn Du Reeses so wie die Originalen haben möchtest, würde ich die Erdnußfüllung nicht so "dick" machen, die "Rohlinge" einfrieren, und so gestalten, wie Nat 17 die Peanut-Butter-Cups auch gemacht hat, eventuell mit einem Pinsel die flüssige Schokolade daraufstreichen, so würde die Glasur dann dünner werden, und dann kommen sie dem Original doch sehr nahe...
Lg
Grünefelder
Also die Pralinen, die ich fotografiert habe, schmecken schon etwas anders, eben "reichhaltiger", weil die Schokolade auch dicker ist.
Die anderen, wie Nat17 sie auch fotografiert hat, schmecken schon sehr wie das Original.
Wenn Du Reeses so wie die Originalen haben möchtest, würde ich die Erdnußfüllung nicht so "dick" machen, die "Rohlinge" einfrieren, und so gestalten, wie Nat 17 die Peanut-Butter-Cups auch gemacht hat, eventuell mit einem Pinsel die flüssige Schokolade daraufstreichen, so würde die Glasur dann dünner werden, und dann kommen sie dem Original doch sehr nahe...
Lg
Grünefelder
nat17
sagt:
sagt: 28.02.2011 14:02
Hallo PinkNilla,
ich habe noch nie einen Direktvergleich zwischen dem Original und der selbsgemachten Vesion angestellt. Aber mir und auch meinem Mann schmecken die selbstgemachten Cups so gut, dass wir kein Original mehr brauchen. Ich hoffe, ich verspreche da nicht zu viel und du bist nicht enttäuscht von dem Ergebnis :)
Ich persönlich finde die Cups mit der Kuvertüre von Lindt überzogen am besten!
Wünsche Dir gutes Gelingen,
nat17
ich habe noch nie einen Direktvergleich zwischen dem Original und der selbsgemachten Vesion angestellt. Aber mir und auch meinem Mann schmecken die selbstgemachten Cups so gut, dass wir kein Original mehr brauchen. Ich hoffe, ich verspreche da nicht zu viel und du bist nicht enttäuscht von dem Ergebnis :)
Ich persönlich finde die Cups mit der Kuvertüre von Lindt überzogen am besten!
Wünsche Dir gutes Gelingen,
nat17
PinkNilla
sagt:
sagt: 01.03.2011 20:49
Hallo nat17 und Grünefelder!
Vielen Dank für die hilfreichen Kommentare. :) Ich habe sie letzte Woche gemacht und muss sagen.. Ich war nicht ganz so begeistert. :-/ Mir schmecken sie nur kalt aus dem Kühlschrank, obwohl ich kein Verfechter von Kühlschrank-Schoki bin. :) An sich ist es aber eine tolle Idee. Mein Vater und mein Freund waren hin und weg davon. :) Die Schokolade ist bei mir auch relativ dünn geworden, habe sie in Kugelform gemacht und mit der Gabel in die Schoki getunkt. Trotzdem ein sehr nettes Rezept, weil es mal was anderes ist, daher ein sehr gut. :)
LG, PinkNilla
Vielen Dank für die hilfreichen Kommentare. :) Ich habe sie letzte Woche gemacht und muss sagen.. Ich war nicht ganz so begeistert. :-/ Mir schmecken sie nur kalt aus dem Kühlschrank, obwohl ich kein Verfechter von Kühlschrank-Schoki bin. :) An sich ist es aber eine tolle Idee. Mein Vater und mein Freund waren hin und weg davon. :) Die Schokolade ist bei mir auch relativ dünn geworden, habe sie in Kugelform gemacht und mit der Gabel in die Schoki getunkt. Trotzdem ein sehr nettes Rezept, weil es mal was anderes ist, daher ein sehr gut. :)
LG, PinkNilla
rkrueger1984
sagt:
sagt: 15.06.2011 18:57
Hilfreicher Kommentar:
Also ich find die Dinger sind der Knaller!
Hab sie aber erst ohne Schokolade probiert, ich konnte es nicht lassen beim schokolieren schon welche zu naschen. Darf ich nicht öfters machen, landet zu schnell auf den Hüften...
Fünf Sterne von mir!
LG
Hab sie aber erst ohne Schokolade probiert, ich konnte es nicht lassen beim schokolieren schon welche zu naschen. Darf ich nicht öfters machen, landet zu schnell auf den Hüften...
Fünf Sterne von mir!
LG
burnbaby
sagt:
sagt: 30.07.2011 13:57
Auch von mir 5 Sterne! Das mit den Hüften ist auch meine Sorge - allerdings nur, wenn niemand aus der Familie in der Nähe ist. Anderenfalls habe ich eher das gegenteilige Problem... ;-)
Jabibo
sagt:
sagt: 31.10.2011 13:47
Ist echt lecker! :)
elfechicco
sagt:
sagt: 18.11.2011 17:51
sooooo lecker! danke!
esedea11
sagt:
sagt: 23.11.2011 14:06
Habe die Peanut Butter Cups gestern gemacht. Danke für das Rezept, so kann man die auch mal selber machen. Ich werde das nächste Mal jedoch Erdnussbutter ohne Stückchen nehmen, denn ich fand sie zu crunchy. Mag es lieber cremiger wie das Original.
thorbine
sagt:
sagt: 05.12.2011 17:02
Hilfreicher Kommentar:
Einfach nur göttlich!
Der Aufwand hat sich total gelohnt!
Ich liebe die Peanut Butter Cups von Reese's. Habe durch Zufall dieses Rezept entdeckt und musste sofort die Zutaten einkaufen um selber die PBC herzustellen.
Die sind soooooooo himmlisch gut und kommen dem Original wirklich sehr nahe.
Habe Peanutbutter ohne Stücke genommen und finde das auch gut so! In die Schoki habe ich Kokosfett gegeben weil ich nur Olivenöl da hatte ;) Ging wunderbar.
ACHTUNG ----> SUCHTFAKTOR!!!!
Der Aufwand hat sich total gelohnt!
Ich liebe die Peanut Butter Cups von Reese's. Habe durch Zufall dieses Rezept entdeckt und musste sofort die Zutaten einkaufen um selber die PBC herzustellen.
Die sind soooooooo himmlisch gut und kommen dem Original wirklich sehr nahe.
Habe Peanutbutter ohne Stücke genommen und finde das auch gut so! In die Schoki habe ich Kokosfett gegeben weil ich nur Olivenöl da hatte ;) Ging wunderbar.
ACHTUNG ----> SUCHTFAKTOR!!!!
Ceraja
sagt:
sagt: 20.12.2011 17:53
Was ne Sauerei!
Hab das ganze in Silikonförmchen gemacht, als erste und letzte Schicht Schoki rein und in den Kühlschrank gestellt.
Göttlich!!! Die Sauerei lohnt sich ;)
Hab das ganze in Silikonförmchen gemacht, als erste und letzte Schicht Schoki rein und in den Kühlschrank gestellt.
Göttlich!!! Die Sauerei lohnt sich ;)
Felis_silvestris
sagt:
sagt: 05.01.2012 15:25
Danke für dieses tolle Rezept! Wirklich sehr nah am Original und so einfach und schnell selbstgemacht! Die mach ich jetzt öfter...und am besten auch mehr Sport ;)
Grüße,
Felis
Grüße,
Felis
elitsa1973 
sagt:
sagt: 05.01.2012 18:10
Sehr lecker! Wir alle waren von den Cups begeistert!
Danke für das tolle Rezept!
LG
Danke für das tolle Rezept!
LG
supertuktuk 
sagt:
sagt: 27.01.2012 10:47
Hallo...
Die sind super lecker....wurden von Allen sofort verputzt!!!
Gruß
Supertuktuk
5 Sterne!!!!!!!
Die sind super lecker....wurden von Allen sofort verputzt!!!
Gruß
Supertuktuk
5 Sterne!!!!!!!
sniickers
sagt:
sagt: 29.01.2012 16:13
Sehr lecker, schmeckt (fast) genauso wie das "Original"...
Isa-Mania
sagt:
sagt: 08.02.2012 16:37
Einfach Genial !!
Schmecken fast wie die Reese's peanut butter cup und ich habe bestimmt 1 1/2 Jahre nach einem Rezept gesucht, welches diesem ähnelt.
Tada gefungen :D
Ich hab die peanut masse im Gefrierschrank gestellt dadurch wurde das Kneten der Masse, wenn man zb Kugeln machen wollte, einfacher. aber auch mit den cups hat alles geklapt auch dank der super Anleitung ;)
Alle meine Freunde und Familie fanden die Pralinen einfach "hammer geil"
Vielen Dank für das Tolle Rezept
Schmecken fast wie die Reese's peanut butter cup und ich habe bestimmt 1 1/2 Jahre nach einem Rezept gesucht, welches diesem ähnelt.
Tada gefungen :D
Ich hab die peanut masse im Gefrierschrank gestellt dadurch wurde das Kneten der Masse, wenn man zb Kugeln machen wollte, einfacher. aber auch mit den cups hat alles geklapt auch dank der super Anleitung ;)
Alle meine Freunde und Familie fanden die Pralinen einfach "hammer geil"
Vielen Dank für das Tolle Rezept
Ramona78
sagt:
sagt: 11.02.2012 10:19
genial!
werde die auch probieren müssen nur hab ich noch drei fragen.
wieviele bekommt ihr raus, also wenn man sie als cups macht?
wie bewahrt ihr die auf?
wie lange sind die haltbar?
werde die auch probieren müssen nur hab ich noch drei fragen.
wieviele bekommt ihr raus, also wenn man sie als cups macht?
wie bewahrt ihr die auf?
wie lange sind die haltbar?
Ramona78
sagt:
sagt: 12.02.2012 10:53
einfach nur geil * * * * *
habe auch salzstangen genommen, find es voll klasse! und anstatt kuvertüre hab ich schoki genommen.
himmlisch!
hab nun ganz klassisch gemacht in förmchen. werde aber für valentinstag noch pralinen daraus machen.
danke für das tolle rezept!!!
habe auch salzstangen genommen, find es voll klasse! und anstatt kuvertüre hab ich schoki genommen.
himmlisch!
hab nun ganz klassisch gemacht in förmchen. werde aber für valentinstag noch pralinen daraus machen.
danke für das tolle rezept!!!
Blauperle1984
sagt:
sagt: 20.02.2012 18:41
Also, nachdem meine Kinder von den originalen total begeistert waren, habe ich jetzt diese getestet.
Super, aber ich werde sie das nächste Mal auch mit creamy machen.
Und mal mit weißer Kuvertüre testen.
Super Rezept
Super, aber ich werde sie das nächste Mal auch mit creamy machen.
Und mal mit weißer Kuvertüre testen.
Super Rezept
25.02.2012 11:14
Hab das Rezept schon vor einiger Zeit ausprobiert und inzwischen schon ein 2.Mal gemacht weil sie so superlecker sind.
Habe auch schon mehrere Leutchen damit beglückt, die ebenfalls alle begeistert waren.
Ich finde ein perfektes Rezept, funktioniert alles wunderbar.
Habe bisher nur die Cups gemacht, werde aber demnächst das ganze mal gerollt als Pralinen ausprobieren.
Danke fürs Rezept!
LG
WCH
Habe auch schon mehrere Leutchen damit beglückt, die ebenfalls alle begeistert waren.
Ich finde ein perfektes Rezept, funktioniert alles wunderbar.
Habe bisher nur die Cups gemacht, werde aber demnächst das ganze mal gerollt als Pralinen ausprobieren.
Danke fürs Rezept!
LG
WCH
Kiwikiwi30
sagt:
sagt: 01.04.2012 14:21
Klingt wirklich gut. Würde die gern zu Ostern machen und verschenken...deshalb die Frage: Wie lange sind sie denn haltbar?
Grüßle
Grüßle
nat17
sagt:
sagt: 01.04.2012 23:02
Bei uns hielten sie nie länger als 3 Wochen, danach waren sie weg:)
Bei kühler Lagerung in einem geschlossenen Gefäß halten sie vermutlich auch etwas länger. Ich denke, im Kühlschrank sollten sie mindestens so lange halten, wie die verwendeten Zutaten.
Gutes Gelingen!
VG nat17
Bei kühler Lagerung in einem geschlossenen Gefäß halten sie vermutlich auch etwas länger. Ich denke, im Kühlschrank sollten sie mindestens so lange halten, wie die verwendeten Zutaten.
Gutes Gelingen!
VG nat17
Kiwikiwi30
sagt:
sagt: 02.04.2012 21:02
poeSIE_der_Sinne
sagt:
sagt: 01.04.2012 20:57
volle Punktzahl für das tolle Rezept ;-) die machen echt süchtig!
Beim nächsten mal werde ich dir Erdnussbutter selber machen! ;-) das ist auch viel günstiger.
Zum nächsten wichteln werde ich die auch verschenken...
lg poesie
Beim nächsten mal werde ich dir Erdnussbutter selber machen! ;-) das ist auch viel günstiger.
Zum nächsten wichteln werde ich die auch verschenken...
lg poesie
kaylastears
sagt:
sagt: 02.04.2012 21:53
Hab es gerade ausprobiert...
Die sind soooooo lecker...
Danke für das tolle Rezept^^
Die sind soooooo lecker...
Danke für das tolle Rezept^^
Rosenranke
sagt:
sagt: 16.04.2012 18:09
Man, sind die genial! Viel besser als die Reese's.
Habe aber ein bisschen abgeändert. Statt Vollkornkekse habe ich Zwieback genommen und statt Kuvertüre Vollmilchschokolade.
Danke für das tolle Rezept! :)
Habe aber ein bisschen abgeändert. Statt Vollkornkekse habe ich Zwieback genommen und statt Kuvertüre Vollmilchschokolade.
Danke für das tolle Rezept! :)
Absinthmieze
sagt:
sagt: 17.04.2012 10:16
Hallo :-)
kannte die PCB's jetzt gar nicht, aber aufgrund der tollen Bilder wollte ich sie unbedingt machen!
Die sind wirklich super lecker! :-)
Allerdings hatte ich keine Butterkeckse und keine 'crunchy' Erdnussbutter, ich habe stattdessen (ausversehen) die cremige Erdnussbutter und daheim habe die gleiche Menge an Zwieback genommen.
Sehr fein, Bilder folgen! =)
kannte die PCB's jetzt gar nicht, aber aufgrund der tollen Bilder wollte ich sie unbedingt machen!
Die sind wirklich super lecker! :-)
Allerdings hatte ich keine Butterkeckse und keine 'crunchy' Erdnussbutter, ich habe stattdessen (ausversehen) die cremige Erdnussbutter und daheim habe die gleiche Menge an Zwieback genommen.
Sehr fein, Bilder folgen! =)
chocolate_cake
sagt:
sagt: 06.05.2012 10:28
sehr lecker. beim nächsten Mal machen wir eine Schicht mit mehr Keks, dann die Ursprungsmasse und Schoki.
Clvrleaf
sagt:
sagt: 07.05.2012 14:55
Ich kenne das Original zwar nicht,aber diese Peanut Butter Cups sind soo schmackhaft !
julia3682
sagt:
sagt: 31.05.2012 06:42
Einfach nur superlecker!!!
Tausend Dank für das tolle Rezept :)))
5*****
Tausend Dank für das tolle Rezept :)))
5*****
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das hört sich total lecker an...Ich werde diese Rezept bald ausprobieren und sofort berichten.
Ich liebe die "Originale", sind mir aber viel zu teuer....
Vielleicht habe ich ja mit diesem Rezept eine viel viel günstigere Alternative gefunden. Besonders interessant ist die Idee mit dem Formen von Kugeln. Klingt super.
Schon mal danke für diese Anregung und bis bald
Gianna
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