Mehl, Zucker, Eier zu einem Teig verarbeiten und 30 min. kaltstellen. Den Teig halbieren. Eine Hälfte ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen.

Die zweite Hälfte des Teiges ausrollen und auf die Kirschen legen. Die Ränder begradigen und leicht andrücken. Bei 200°C 40 min. backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.