| Curry - Ketchup
)
| 250 g | Tomatenmark |
| 125 ml | Wasser |
| 125 g | Zucker |
| 30 g | Curry - Pulver |
| ½ Tasse/n | Gurkenflüssigkeit |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Zubereitung
Das Wasser erwärmen. Den Zucker im warmen Wasser auflösen und das Tomatenmark in den Topf geben. Zum Schluss Currypulver, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz auf aufkochen.
Den noch warmen Ketchup in Schraubgläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank gelagert ist der Ketchup vier Wochen haltbar
Den noch warmen Ketchup in Schraubgläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank gelagert ist der Ketchup vier Wochen haltbar
Kommentare anderer Nutzer
22.09.2004 16:24
Hallo Zeitsprung,
ich habe mir Dein Rezept gestern ausgedruckt, weil es so herrlich einfach klang. Und der Ketchup ist wirklich super einfach zu machen. Und dabei so lecker. Die ganze Familie ist begeistert.
Liebe Grüße
Doro
ich habe mir Dein Rezept gestern ausgedruckt, weil es so herrlich einfach klang. Und der Ketchup ist wirklich super einfach zu machen. Und dabei so lecker. Die ganze Familie ist begeistert.
Liebe Grüße
Doro
Gucky60 
sagt:
sagt: 27.05.2005 02:11
Hallo!
Je nach verwendetem Gurkenwasser kann man den Geschmack noch gut beeinflussen!
VG
Dirk
Je nach verwendetem Gurkenwasser kann man den Geschmack noch gut beeinflussen!
VG
Dirk
Bärin 
sagt:
sagt: 02.04.2006 18:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich bin begeistert. Das Rezept hat bei mir für 2 kleinere Gläser gereicht. Durch die schnelle, unkomplizierte Zubereitung ist der Ketchupvorrat ratzfatz wieder aufgestockt. Und lecker ist der vielleicht! Danke für das tolle Rezept!
Gruß von der Bärin!
Ich bin begeistert. Das Rezept hat bei mir für 2 kleinere Gläser gereicht. Durch die schnelle, unkomplizierte Zubereitung ist der Ketchupvorrat ratzfatz wieder aufgestockt. Und lecker ist der vielleicht! Danke für das tolle Rezept!
Gruß von der Bärin!
schnuebi 
sagt:
sagt: 03.11.2006 20:01
Mhhh lecker!
Vielen Dank für das Rezept, es schmeckt hervorragend!
Vielen Dank für das Rezept, es schmeckt hervorragend!
Aljoscha
sagt:
sagt: 12.12.2006 08:34
Hallo,
vielen Dank für das schöne Rezept, hatte eine flasche in meinem Weihnachtswichtelpaket!!
LG
Aljoscha
vielen Dank für das schöne Rezept, hatte eine flasche in meinem Weihnachtswichtelpaket!!
LG
Aljoscha
12.12.2006 10:41
Hallo, bin begeistert und meine Kinder auch. Tolles Rezept!!!!
LG Bridget
LG Bridget
3sternekoch
sagt:
sagt: 18.03.2007 09:28
Hallo, ich habe heute das Ketchup probiert. Schmeckt wirklich lecker, nur werde ich das nächste mal weniger Curry und dafür mehr Gurkenwasser verwenden.
eljot73 
sagt:
sagt: 16.04.2007 22:35
Sorry, hab mir aber wirklich mehr versprochen.
Alles bis auf das Gramm genau gemacht, aber leider war das ja so gut wie ungenießbar.
So eine dicke Pampe (hab mich schon bei der Wasserangabe gewundert), und süß bis der Arzt kommt.
Hab noch versucht das ganze zu retten, strecken kann man ja, so das wenigstens die konsistenz stimmt, aber das war so süß, da kann man auch gleich an Süßstoff lecken.
Alles bis auf das Gramm genau gemacht, aber leider war das ja so gut wie ungenießbar.
So eine dicke Pampe (hab mich schon bei der Wasserangabe gewundert), und süß bis der Arzt kommt.
Hab noch versucht das ganze zu retten, strecken kann man ja, so das wenigstens die konsistenz stimmt, aber das war so süß, da kann man auch gleich an Süßstoff lecken.
zeitsprung 
sagt:
sagt: 18.04.2007 08:45
3sternekoch
sagt:
sagt: 31.10.2007 15:31
Hallo, ich habe das Rezept nocheinmal ausprobiert. Ich habe lediglich die hälfte Curry, ca. 100g Zucker und eine ganze Tasse Gurkenwasser verwendet....ist ab heute mein Lieblingsketchup! ;-)
andy67 
sagt:
sagt: 10.12.2008 13:32
Hallo,
ich hab den Ketchup auch ausprobiert und er hat sehr gut geschmeckt,danke fürs Rezept!
LG Andrea
ich hab den Ketchup auch ausprobiert und er hat sehr gut geschmeckt,danke fürs Rezept!
LG Andrea
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habe ich gestern ausprobiert, weil ich keinen Ketchup mehr im Haus hatte, und die Nachbarn zum Grillen da waren ist super angekommen und macht keine arbeit.
LG
Anja
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