Henglein
Rama Cremefine
| Geflügel in orientalischer Grillmarinade
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, oder Putenschnitzel |
| ½ Dose | Kokosmilch |
| 30 ml | Sojasauce |
| etwas | Pfeffer, bunt, aus der Mühle |
| 1 EL | Currypulver |
| ½ TL | Korianderpulver |
| ½ TL | Kurkuma |
| ½ TL | Kreuzkümmel |
| 1 TL, gehäuft | Senf |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Salz |
Zubereitung
Die Kokosmilch schütteln, damit sie eine einheitliche Konsistenz hat. Sojasoße hinzugeben und alle Gewürze vermengen. (Es gibt auch orientalische Gewürzmischungen, die man anstelle der o.a. Gewürze verwenden kann.) Die Hähnchenbrustfilets dann in dem Sud einlegen und am besten über Nacht ziehen lassen.
Schmeckt für Grill und Pfanne. Letztes Mal habe ich daraus Spieße gemacht.
Schmeckt für Grill und Pfanne. Letztes Mal habe ich daraus Spieße gemacht.
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Kommentare anderer Nutzer
Deutschrockgirl 
sagt:
sagt: 06.05.2011 22:35
Das freut mich das es Euch geschmeckt hat
LG Deutschrockgirl
LG Deutschrockgirl
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Das Fleisch war sehr zart, lecker und reichte mit einem Salat als Hauptmahlzeit.
Liebe Grüße
knobi
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