| Erdbeertraum
Fruchtige Nachspeise
)
| 375 g | Erdbeeren, ( evtl auch andere Früchte) |
| 90 g | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Mascarpone |
| 200 g | Quark (Magerquark) |
| 200 g | Joghurt |
| ½ | Zitrone(n), abgerie. Schale |
| 1 Pkt. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 125 g | Sahne |
Zubereitung
Erdbeeren waschen, putzen. 175g Beeren in Stücke schneiden. 20g Zucker und Zitronensaft zufügen, pürieren.
Mascarpone, Quark, Joghurt, 50g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. In eine Schüssel geben. Kühl stellen.
Rest Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, ziehen lassen. Auf die Creme geben und verzieren.
Mascarpone, Quark, Joghurt, 50g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. In eine Schüssel geben. Kühl stellen.
Rest Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, ziehen lassen. Auf die Creme geben und verzieren.
Kommentare anderer Nutzer
Dicke13 
sagt:
sagt: 17.05.2004 08:02
es war sehr lecker. haben die restlichen erdbeeren als soße dazu püriert. Es hat geschmeckt, aber die Speise war jetzt nichts aussergewöhnliches und schmeckte wie jede normale Quarkspeise auch.
18.06.2004 12:56
wie gut das Erdebeeren zur Zeit Saison haben, werde es testen, hört sich mega lecker an
lG Ulkig
lG Ulkig
15.07.2004 19:01
Hallo,
es war wirklich ein Traum. Es hat köstlich geschmeckt.
Viele Grüße Ursula
es war wirklich ein Traum. Es hat köstlich geschmeckt.
Viele Grüße Ursula
29.09.2004 03:44
hab das jetzt mal mit Ananas probiert,
auch sehr gut!
LG Grete
auch sehr gut!
LG Grete
06.10.2004 20:48
_Gute Idee Grete, vielleicht könnte man auch Mandarinchen mit oder nur mit Pfirsichen machen....
lg Tanja
lg Tanja
19.03.2006 12:41
Ich habe die Erdbeeren nicht ganz zu Pürree verarbeitet,sodas noch Stückchen im Pürree verblieben sind.
Es ist ein Megaleckerer Nachtisch..............einfach genial
lieben Gruß Ulkig
Es ist ein Megaleckerer Nachtisch..............einfach genial
lieben Gruß Ulkig
Lunett 
sagt:
sagt: 06.07.2006 13:23
Einfach nur -> geil! *mampf*
eulenburg02 
sagt:
sagt: 27.05.2007 17:24
Hallo Tanja,
ich habe heute deinen Erdbeertraum gemacht. In Ermangelung von Mascarpone habe ich 500 g Quark genommen, 250 ml Sahne und ca. 600 g Erdbeeren.
Es schmeckte himmlisch lecker und richtig schön fluffig.
Danke!
LG
Uschi
ich habe heute deinen Erdbeertraum gemacht. In Ermangelung von Mascarpone habe ich 500 g Quark genommen, 250 ml Sahne und ca. 600 g Erdbeeren.
Es schmeckte himmlisch lecker und richtig schön fluffig.
Danke!
LG
Uschi
Suggabalu
sagt:
sagt: 30.05.2007 21:36
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert und was soll ich sagen ... einfach nur göttlich!!
Vielen Dank für das Rezept. Das wird es in Zukunft öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept. Das wird es in Zukunft öfter geben.
Lunett
sagt:
sagt: 20.06.2007 09:13
Was hab ich diesmal falsch gemacht!? Es schmeckte einfach nur wie Erdbeerjoghurt.... als ich ihn letztes mal gemacht hatte, war es viel viel besser und schmeckte mehr nach Erdbeeren.....!?
Grüße,
Lunett
Grüße,
Lunett
20.06.2007 15:10
Tja, dass kann ich Dir jetzt auch nicht beantworten... Vielleicht waren die Erdbeeren noch nicht so geschmacksintensiv?! Oder vielleicht solltest Du dann anstatt des Magerjoghurts lieber den 40%igen nehmen.
Doch alleine schon mit der Mascarpone dürfte es nicht nur nach Joghurt schmecken....
lg Tanja
Doch alleine schon mit der Mascarpone dürfte es nicht nur nach Joghurt schmecken....
lg Tanja
20.06.2007 15:11
muffingirl
sagt:
sagt: 07.05.2009 21:33
Oh mein Gott, dieses Rezept ist soooo lecker!!
Ich habe meinem Vater zu Weihnachten einen Gutschein geschenkt für ein leckeres Dessert und dieses ausgewählt. Ein absoluter Glückstreffer, denn dieses Rezept werde ich mein Leben lang nicht mehr vergessen =) (Mein Vater, und alle anderen waren begeistert.)
Ich habe meinem Vater zu Weihnachten einen Gutschein geschenkt für ein leckeres Dessert und dieses ausgewählt. Ein absoluter Glückstreffer, denn dieses Rezept werde ich mein Leben lang nicht mehr vergessen =) (Mein Vater, und alle anderen waren begeistert.)
08.05.2009 14:56
05.05.2011 20:06
Hallo!
Vor ein paar Tagen habe ich dieses Dessert zubereitet, wobei ich den Saft der marinierten Erdbeeren ganz besonders lecker fand!
LG Gabi
Vor ein paar Tagen habe ich dieses Dessert zubereitet, wobei ich den Saft der marinierten Erdbeeren ganz besonders lecker fand!
LG Gabi
07.05.2011 23:52
Hallo,
auch bei mir gab es dein leckeres Dessert und es trägt seinen Namen zurecht.
Schnell gemacht ist es eigentlich auch und ich werde es auch gerne wieder machen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
auch bei mir gab es dein leckeres Dessert und es trägt seinen Namen zurecht.
Schnell gemacht ist es eigentlich auch und ich werde es auch gerne wieder machen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
kaya1307 
sagt:
sagt: 09.05.2011 19:50
Ein sehr leckeres Dessert. Kann mich den Vorschreibern nur anschliessen.
lg Kaya
lg Kaya
07.08.2011 14:18
Hallo karaburun!
Wir hatten deinen Erdbeertraum heute als Dessert, war sehr lecker! Einfach, schnell und gut, da gibt es nichts daran zu ändern oder gar zu meckern.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! Bild kommt auch noch. LG, Bali-Bine
Wir hatten deinen Erdbeertraum heute als Dessert, war sehr lecker! Einfach, schnell und gut, da gibt es nichts daran zu ändern oder gar zu meckern.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! Bild kommt auch noch. LG, Bali-Bine
03.01.2012 19:49
Hallo karaburun,
dieses Dessert ist göttlich!!!!!!!
Als Dankeschön * * * * *
Lieben Gruß
Uschi
dieses Dessert ist göttlich!!!!!!!
Als Dankeschön * * * * *
Lieben Gruß
Uschi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- KOCHBUCH
- Ausprobieren
- Desserts
- Partyrenner
- 7. ungetestet
- (Fußball)-Fest
- nicht gedruckt
- Dessert
- Desserts
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten