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Erdbeertraum
Fruchtige Nachspeise
Zutaten
| 375 g | Erdbeeren, ( evtl auch andere Früchte) |
| 90 g | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Mascarpone |
| 200 g | Quark (Magerquark) |
| 200 g | Joghurt |
| 1/2 | Zitrone(n), abgerie. Schale |
| 1 Pkt. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 125 g | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Erdbeeren waschen, putzen. 175g Beeren in Stücke schneiden. 20g Zucker und Zitronensaft zufügen, pürieren.
Mascarpone, Quark, Joghurt, 50g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. In eine Schüssel geben. Kühl stellen.
Rest Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, ziehen lassen. Auf die Creme geben und verzieren.
Mascarpone, Quark, Joghurt, 50g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. In eine Schüssel geben. Kühl stellen.
Rest Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, ziehen lassen. Auf die Creme geben und verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
hmmmmmm lecker!
es war sehr lecker. haben die restlichen erdbeeren als soße dazu püriert. Es hat geschmeckt, aber die Speise war jetzt nichts aussergewöhnliches und schmeckte wie jede normale Quarkspeise auch.
wie gut das Erdebeeren zur Zeit Saison haben, werde es testen, hört sich mega lecker an
lG Ulkig
lG Ulkig
Hallo,
es war wirklich ein Traum. Es hat köstlich geschmeckt.
Viele Grüße Ursula
es war wirklich ein Traum. Es hat köstlich geschmeckt.
Viele Grüße Ursula
hab das jetzt mal mit Ananas probiert,
auch sehr gut!
LG Grete
auch sehr gut!
LG Grete
_Gute Idee Grete, vielleicht könnte man auch Mandarinchen mit oder nur mit Pfirsichen machen....
lg Tanja
lg Tanja
Ich habe die Erdbeeren nicht ganz zu Pürree verarbeitet,sodas noch Stückchen im Pürree verblieben sind.
Es ist ein Megaleckerer Nachtisch..............einfach genial
lieben Gruß Ulkig
Es ist ein Megaleckerer Nachtisch..............einfach genial
lieben Gruß Ulkig
Einfach nur -> geil! *mampf*
Hallo Tanja,
ich habe heute deinen Erdbeertraum gemacht. In Ermangelung von Mascarpone habe ich 500 g Quark genommen, 250 ml Sahne und ca. 600 g Erdbeeren.
Es schmeckte himmlisch lecker und richtig schön fluffig.
Danke!
LG
Uschi
ich habe heute deinen Erdbeertraum gemacht. In Ermangelung von Mascarpone habe ich 500 g Quark genommen, 250 ml Sahne und ca. 600 g Erdbeeren.
Es schmeckte himmlisch lecker und richtig schön fluffig.
Danke!
LG
Uschi
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert und was soll ich sagen ... einfach nur göttlich!!
Vielen Dank für das Rezept. Das wird es in Zukunft öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept. Das wird es in Zukunft öfter geben.
Was hab ich diesmal falsch gemacht!? Es schmeckte einfach nur wie Erdbeerjoghurt.... als ich ihn letztes mal gemacht hatte, war es viel viel besser und schmeckte mehr nach Erdbeeren.....!?
Grüße,
Lunett
Grüße,
Lunett
Tja, dass kann ich Dir jetzt auch nicht beantworten... Vielleicht waren die Erdbeeren noch nicht so geschmacksintensiv?! Oder vielleicht solltest Du dann anstatt des Magerjoghurts lieber den 40%igen nehmen.
Doch alleine schon mit der Mascarpone dürfte es nicht nur nach Joghurt schmecken....
lg Tanja
Doch alleine schon mit der Mascarpone dürfte es nicht nur nach Joghurt schmecken....
lg Tanja
Oh mein Gott, dieses Rezept ist soooo lecker!!
Ich habe meinem Vater zu Weihnachten einen Gutschein geschenkt für ein leckeres Dessert und dieses ausgewählt. Ein absoluter Glückstreffer, denn dieses Rezept werde ich mein Leben lang nicht mehr vergessen =) (Mein Vater, und alle anderen waren begeistert.)
Ich habe meinem Vater zu Weihnachten einen Gutschein geschenkt für ein leckeres Dessert und dieses ausgewählt. Ein absoluter Glückstreffer, denn dieses Rezept werde ich mein Leben lang nicht mehr vergessen =) (Mein Vater, und alle anderen waren begeistert.)
HI,
das freut mich ja riesig zu lesen **zwinker**. Na dann.... ab auf die Hüften ( die Kalorien).
lg Tanja
das freut mich ja riesig zu lesen **zwinker**. Na dann.... ab auf die Hüften ( die Kalorien).
lg Tanja
Hallo!
Vor ein paar Tagen habe ich dieses Dessert zubereitet, wobei ich den Saft der marinierten Erdbeeren ganz besonders lecker fand!
LG Gabi
Vor ein paar Tagen habe ich dieses Dessert zubereitet, wobei ich den Saft der marinierten Erdbeeren ganz besonders lecker fand!
LG Gabi
Hallo,
auch bei mir gab es dein leckeres Dessert und es trägt seinen Namen zurecht.
Schnell gemacht ist es eigentlich auch und ich werde es auch gerne wieder machen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
auch bei mir gab es dein leckeres Dessert und es trägt seinen Namen zurecht.
Schnell gemacht ist es eigentlich auch und ich werde es auch gerne wieder machen. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Ein sehr leckeres Dessert. Kann mich den Vorschreibern nur anschliessen.
lg Kaya
lg Kaya
Hallo karaburun!
Wir hatten deinen Erdbeertraum heute als Dessert, war sehr lecker! Einfach, schnell und gut, da gibt es nichts daran zu ändern oder gar zu meckern.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! Bild kommt auch noch. LG, Bali-Bine
Wir hatten deinen Erdbeertraum heute als Dessert, war sehr lecker! Einfach, schnell und gut, da gibt es nichts daran zu ändern oder gar zu meckern.
Danke für das Rezept, ist gespeichert! Bild kommt auch noch. LG, Bali-Bine
Hallo karaburun,
dieses Dessert ist göttlich!!!!!!!
Als Dankeschön * * * * *
Lieben Gruß
Uschi
dieses Dessert ist göttlich!!!!!!!
Als Dankeschön * * * * *
Lieben Gruß
Uschi
Göttlich ist das richtige Wort! Ich habe Obstsalat dazu gemacht, das passt auch hervorragend :-)
suuuuuuper leckeres Dessert. 5 Sterne (:
Hallo karaburun,
wir haben Dein Erdbeer-Dessert ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Da ich keinen Mascarpone hatte, habe ich einfach die Quark- und Joghurtmenge etwas erhöht - passte für uns auch prima.
Außerdem habe ich ein komplettes Schälchen Erdbeeren (500g) dafür verarbeitet.
Gab's bestimmt nicht zum letzten Mal bei uns... ;-)
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Dein Erdbeer-Dessert ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Da ich keinen Mascarpone hatte, habe ich einfach die Quark- und Joghurtmenge etwas erhöht - passte für uns auch prima.
Außerdem habe ich ein komplettes Schälchen Erdbeeren (500g) dafür verarbeitet.
Gab's bestimmt nicht zum letzten Mal bei uns... ;-)
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
boahhh war das lecker. So himmlisch süß und fruchtig. Vielen lieben dank für das klasse Rezept! Ich kann nicht genug bekommen ;D
Hallo Karaburun,
sooooooo lecker. Wir mussten an uns halten, um es nicht runterzuschlingen *ggg*
Habe das Püree nicht ganz verrührt, so wurde es lecker marmoriert. Klasse, danke für das tolle Rezept.
LG Katinka
sooooooo lecker. Wir mussten an uns halten, um es nicht runterzuschlingen *ggg*
Habe das Püree nicht ganz verrührt, so wurde es lecker marmoriert. Klasse, danke für das tolle Rezept.
LG Katinka
Hallo,
ich habe noch einen Beutel Erdbeeren im TK
gefunden. Habe dann dieses Rezept gefunden, das
ich im Sommer schon probieren wollt.
Es ist sicherlich ein Sommerdessert. Aber auch jetzt
hat es uns superlecker geschmeckt.
Danke für das schöne Rezept.
Werde es auf jeden Fall in der nächsten Erdbeersaison
nochmal machen.
lg Bibi
ich habe noch einen Beutel Erdbeeren im TK
gefunden. Habe dann dieses Rezept gefunden, das
ich im Sommer schon probieren wollt.
Es ist sicherlich ein Sommerdessert. Aber auch jetzt
hat es uns superlecker geschmeckt.
Danke für das schöne Rezept.
Werde es auf jeden Fall in der nächsten Erdbeersaison
nochmal machen.
lg Bibi
Hallo,
ich habe das super leckere Dessert auch ausprobiert es hat göttlich geschmeckt!!!
Ich habe die creme auch zum Erdbeer-Tiramisu benutzt es hat auch super geschmeckt.
Mia :D
ich habe das super leckere Dessert auch ausprobiert es hat göttlich geschmeckt!!!
Ich habe die creme auch zum Erdbeer-Tiramisu benutzt es hat auch super geschmeckt.
Mia :D
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Dori2004
01.02.2004 15:27 Uhr