Spaghetti mit Pilz - Cognac Sauce

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250 g	Spaghetti
250 g	Champignons, braune, mittelgroße
1	Zwiebel(n), feinst gehackte
1 EL	Butter
1 Schuss	Cognac
200 ml	Sahne
50 ml	Milch
150 g	Frischkäse, mit Kräutern
1 Spritzer	Zitrone(n)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mit der gewürfelten Zwiebel in der Butter andünsten. Cognac, Sahne und Milch und hinzugießen. Anschließend den Frischkäse zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Einen Spritzer Zitrone einrühren. Nach Bedarf nachwürzen.

Spaghetti nach Anleitung kochen und die Soße anschließend über die Nudeln geben.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.08.10
Rezept-Statistiken:	4.106 (0)* gelesen 26 (0)* gespeichert 171 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat