Henglein
Rama Cremefine
| Eiersalat mit Remoulade
| 7 | Ei(er), hartgekochte |
| 100 g | Remoulade |
| 100 g | Mayonnaise |
| ½ Dose/n | Champignons |
| ½ Dose/n | Spargel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Spargel und Champignons gut abtropfen lassen. Die Remoulade und Mayonnaise mit den Gewürzen gut verrühren. Die Eier abpellen und klein schneiden. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen und mit Schnittlauch bestreuen.
Dazu passt Baguettebrot.
Dazu passt Baguettebrot.
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Kommentare anderer Nutzer
schmausimausi 
sagt:
sagt: 16.02.2005 18:04
Ich mache meinen Eiersalat fast genauso. Allerdings nur mit Mayonaise. In die Sauce gebe ich immer einen TL scharfen Senf und etwas Worchestershiresauce. Das macht die Sache noch ein wenig pikanter.
Yella 
sagt:
sagt: 15.07.2005 21:25
Ich habe den Salat heute so gemacht wie angegeben,nur doppelte Menge,schmeckt uns seeehr gut.
Deine varriante schmausimausi,werde ich dann auch mal machen.
LG. Yella
Deine varriante schmausimausi,werde ich dann auch mal machen.
LG. Yella
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LG Frannie
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