Eierlikörgugelhupf



Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Puderzucker
2 Pkt. Vanillezucker
¼ Liter Öl
¼ Liter Eierlikör
125 g Mehl
125 g Kartoffelmehl /Speisestärke
1 Pkt. Backpulver
  Paniermehl

Zubereitung

Die Eier mit dem Vanille- u. Puderzucker schaumig rühren. Das Öl und den Eierlikör langsam dazugießen und gut verrühren.
Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermischen, sieben und alles aufschlagen. Gugelhupfform fetten u. mit Paniermehl bestreuen. Das ganze bei 175 Grad ca. 50-60 min backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.01.04
Rezept-Statistiken: 15.641 (0)* gelesen
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Verfasser:

karaburun  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

karaburun  Sternekoch sagt:  
21.11.2004 10:28
Wenn Ihr Fragen zu dem Rezept habt, schickt mir doch eine KM.

lg Tanja

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
31.01.2005 08:39
Hallo !
Sehr lecker auch mit Dinkelmehl,Vollrohrzucker oder Honig :-)

liebe Grüsse
Greta

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karaburun  Sternekoch sagt:  
01.02.2005 20:02
Die Variante mit Rohrzucker muss ich mir mal merken. Dank Dir, bin ich neuerdings Dinkelmehl bäckerin....

lg Tanja

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mk0270 Tellerwäscher sagt:  
15.04.2005 12:53
Hallo,

habe ich ausprobiert und ist super gelungen. Schmeckt wirklich sehr gut.

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Claudia82 Kaltmamsell sagt:  
14.06.2005 08:17
Hallo!

Rezept wurde ausprobiert! Hat uns allen super lecker geschmeckt!
Danke für das tolle Rezept!

Als nächstes werden deine Apfel-Vanille-Schnecken probiert!

LG
Claudia

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monpticha Hendlgriller sagt:  
09.07.2005 16:59
Der Eierlikörgugelhupf ist bei uns noch nie alt geworden, dafür schmeckt er einfach zu gut.

Mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker schmeckt er auch, aber diesen Kuchen bevorzuge ich doch so wie angegeben, keine Ahnung ob das am Mehl oder am Zucker liegt.

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karaburun  Sternekoch sagt:  
20.11.2005 19:00
Vielen lieben Dank für Eure Komplimente.

lg Tanja

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Lionel31 Suppenkoch sagt:  
14.03.2009 20:42
Hallo karabun,

so mache ich Eierlikörkuchen auch immer. Das Rezept ist einfach unschlagbar!

viele Grüße,
Lionel

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