Tomatensalat mit Zitrone



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Zutaten für Portionen

1 kg Tomate(n)
4 EL Olivenöl
4 Zehe/n Knoblauch
1 ½  Zitrone(n)
Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Tomaten in Stücke schneiden, Knoblauch + Zitronen pressen, zu den Tomaten geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl dazugeben, mit sehr klein gehackter Zwiebel bestreuen. Salat entwickelt sehr viel Saft, nach Bedarf abgießen, ist aber eigentlich auch lecker. Das Rezept stammt von einem chinesischen Freund.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.01.04
Rezept-Statistiken: 10.323 (0)* gelesen
99 (0)* gespeichert
366 (0)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Xine Tellerwäscher


Mitglied seit 12.08.2003
25 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

staffi Küchenjunge sagt:  
13.11.2004 10:58
So liebe ich einen Tomatensalat.
Sehr lecker.

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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
13.02.2005 14:31
So kannte ich Tomatensalat bisher noch nicht. Sehr lecker, habe mir das Rezept in mein Kochbuch gespeichert.

LG

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matsedel  Kaltmamsell sagt:  
20.02.2005 20:52
Hallo,
habe heute den Salat auf diese Weise zubereitet. Geht sehr schnell und ist frisch lecker.

Gruß Matsedel

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Sabl Kartoffelschäler sagt:  
02.04.2006 20:13
Habe diesen Tomatensalat jetzt schon oft gemacht - einfach klasse und soooo lecker saftig!!

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läusl Tellerwäscher sagt:  
15.10.2009 21:06
SO mach ich ihn auch schon lange,da kann die essigvariante einpacken.

super lecker :-)

5*

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christine5  Sternekoch sagt:  
10.05.2011 23:33
Hallo,
diesen Salat mögen wir mit Zitrone sehr gerne. Da ich gerade Bärlauchblüten im Garten habe, nahm ich einige zur Deko. Schmeckt super.
Gruß
Christine

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knobichili  Sternekoch sagt:  
27.03.2012 08:59
Dieser Salat ist einfach nur super lecker.

Um nicht ganz so viel Saft zu erhalten entkerne ich gut die Hälfte der Tomaten und um diese Jahreszeit wird die Zwiebel durch frischen Bärlauch ersetzt. Auch sehr lecker!!!

Liebe Grüße

knobi

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