Henglein
Rama Cremefine
| Bohnenpfanne
| 500 g | Bohnen (Schnittbohnen) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 200 g | Champignons |
| 200 g | Cabanossi |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 300 g | Nudeln (Schupfnudeln) |
| 1 Stiel/e | Thymian |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Bohnen putzen, schräg in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser ca.7 min garen. Herausnehmen, abschrecken und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen und schräg in Stücke schneiden. Champignons putzen. Cabanossi in Scheiben schneiden, Zwiebeln in spalten schneiden.
Cabanossi in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Bohnen, Pilze, Lauchzwiebeln, Schupfnudeln und Zwiebel zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 8 min. unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Thymianblättchen von den Stielen zupfen und ca. 1 min. vor Ende der Bratzeit in die Pfanne geben.
Cabanossi in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Bohnen, Pilze, Lauchzwiebeln, Schupfnudeln und Zwiebel zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 8 min. unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Inzwischen Thymianblättchen von den Stielen zupfen und ca. 1 min. vor Ende der Bratzeit in die Pfanne geben.
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Kommentare anderer Nutzer
myram 
sagt:
sagt: 20.11.2004 16:59
das schmeckt sehr lecker, ich koche das schon länger, nehme 3 große Pellkartoffln gekocht und in vierecke geschnitten, anstelle der Schupfnudeln, lasse sie mit der zwiebel anbraten
Gruß Myram
Gruß Myram
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LG
dienette
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