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Hühnerbrüstchen mit Pfirsich - Mayonnaise
Kaltes Gericht - schnell zubereitet
Zutaten
| 1 kg | Hähnchenbrustfilet, frisch |
| Öl | |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 1/2 Glas | Salatcreme, (Joghurtsalatcreme) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| 1 Pck. | Toastbrot |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Hähnchenbrustfilets kalt waschen und trocken tupfen. In Öl unter gelegentlichem Wenden braten bis sie gar, aber noch zart sind und danach in Scheiben schneiden.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Joghurt-Salatcreme mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und mit den Pfirsichstreifen vermischen.
Toastbrot rösten, mit Hähnchenbrustfilet belegen und Pfirsichmayonnaise darauf geben. Sofort servieren.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Joghurt-Salatcreme mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und mit den Pfirsichstreifen vermischen.
Toastbrot rösten, mit Hähnchenbrustfilet belegen und Pfirsichmayonnaise darauf geben. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ganz nach meinem Geschmack :)
LG Omen
LG Omen
Super leund lecker! Und auch noch schnell gemacht.
LG
LG
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omen2002
25.09.2010 13:21 Uhr