Gemüsepäckchen mit Schinken

Gemüse, Schinken, leichte Küche, Rohkost

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Zutaten

¹/₂ kleine	Salatgurke(n)
4 m.-große	Möhre(n)
1 kleiner	Kohlrabi
16 Scheibe/n	Schinken (Lachs-)
etwas	Schnittlauch
etwas	Kerbel
8 EL	Chilisauce, süß-sauer
2 EL	Orangensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 150 kcal

Gurke waschen. Möhren und Kohlrabi schälen. Gemüse in Streifen schneiden. Gemüsestreifen zu 8 Portionen mischen. Kräuter waschen. Gemüse mit je 2 Scheiben Lachsschinken umwickeln, mit 1 Schnittlauchhalm festbinden.

Kerbel zupfen und, bis auf etwas, hacken. Mit Chilisoße und Saft verrühren. Alles anrichten und mit dem restlichen (nicht gehackten) Kerbel garnieren.

Kommentare anderer Nutzer

Sandwurm76

26.01.2011 12:40 Uhr

Paßt zu jeder Party!

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