Mango - Kiwi - Bananenmarmelade

exotische Marmelade, nicht zu süß

Zutaten für Portionen

Mango(s), reif
1 große Banane(n), reif
Kiwi
500 g Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Das Obst schälen und würfeln. Die Gesamtmenge des Obstes sollte am Ende bei ca. 950 g liegen. Falls das Obst nicht reicht, einfach eine Kiwi mehr nehmen.
Obst so fein pürieren, wie man es gerne haben möchte, bzw. noch kleine Stückchen lassen. Den Gelierzucker unterrühren, aufkochen und nach Packungsvorschrift mehrere Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen. Gläser gut verschließen, auf ein sauberes Küchenhandtuch stürzen und abkühlen lassen.

Tipp:
Vanillemark oder einen Spritzer Zitrone dazu geben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.08.10
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Verfasser:

padme273 Küchenjunge


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