Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Walnuss - Kuchen
sehr saftig, lecker und einfach
)
| Für den Teig: | |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 300 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 EL | Milch |
| Für den Belag: | |
| 1 kg | Äpfel |
| 100 g | Walnüsse |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 5 TL | Wasser, oder Weißwein |
| 4 EL | Zucker |
Zubereitung
Äpfel schälen und klein schneiden. Walnüsse grob hacken und mit den Äpfeln in einen Topf geben. Zucker und Vanillinzucker untermischen, sowie Wasser oder Weißwein. Etwas einkochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Abkühlen lassen.
Teig:
Aus dem Zucker, der Butter, dem Mehl, dem Ei, Backpulver, Vanillinzucker und der Milch einen Mürbeteig zubereiten. Anschließend den Boden und den Rand einer Springform mit 2/3 des Teigs auslegen.
Die Apfel-Walnuss-Masse drauf geben und glatt streichen. Den restlichen Teig als Streusel darauf geben und auf mittlerer Schiene bei 200°C ca 25-30 min backen.
Schmeckt sehr gut mit Vanillesoße.
Teig:
Aus dem Zucker, der Butter, dem Mehl, dem Ei, Backpulver, Vanillinzucker und der Milch einen Mürbeteig zubereiten. Anschließend den Boden und den Rand einer Springform mit 2/3 des Teigs auslegen.
Die Apfel-Walnuss-Masse drauf geben und glatt streichen. Den restlichen Teig als Streusel darauf geben und auf mittlerer Schiene bei 200°C ca 25-30 min backen.
Schmeckt sehr gut mit Vanillesoße.
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Kommentare anderer Nutzer
AngelikaSpieker 
sagt:
sagt: 02.11.2010 18:55
Saftig lecker und mit den Walnüssen ganz speziell. Danke für das schlichte, schnelle Rezept!
Signorina_Bocca 
sagt:
sagt: 03.11.2010 20:00
Hallo,
heut nachmittag gabs Deinen Apfelkuchen und wir alle waren begeistert!
Den gibt es definitiv wieder, danke fürs Rezept!
LG Signorina Bocca
heut nachmittag gabs Deinen Apfelkuchen und wir alle waren begeistert!
Den gibt es definitiv wieder, danke fürs Rezept!
LG Signorina Bocca
zori31
sagt:
sagt: 05.11.2010 19:49
Es freut mich sehr das Euch, AngelikaSpieker &
Signorina_Bocca mein Rezept zugesagt hat.
Ich habe da auch noch eine Variante mit Kirschen :-)
L.G.
Zori31
Signorina_Bocca mein Rezept zugesagt hat.
Ich habe da auch noch eine Variante mit Kirschen :-)
L.G.
Zori31
29.11.2010 20:44
Hallo,
ein Apfelkuchen der uns sehr gut geschmeckt hat. Ich habe noch ein wenig Zimt in die Apfel-Nuss-Masse gegeben.
LG Petra
ein Apfelkuchen der uns sehr gut geschmeckt hat. Ich habe noch ein wenig Zimt in die Apfel-Nuss-Masse gegeben.
LG Petra
zori31
sagt:
sagt: 01.12.2010 08:47
curryhuhn38
sagt:
sagt: 09.10.2011 19:38
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!! Habe es vergangenes We mit meinen Boskop Äpfeln aus dem Garten gemacht - oberlecker!!! Und dazu gab es frische Schlagsahne....hmmm ;-).
Gruß
Curryhuhn38
Gruß
Curryhuhn38
zori31
sagt:
sagt: 12.10.2011 20:32
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