- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Oma Elsas Festsalat
Kartoffelsalat mit Fleisch
Zutaten
| 2 kg | Kartoffel(n) |
| 10 | Ei(er), hart gekocht |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 1 Glas | Gewürzgurke(n), klein |
| 500 g | Rindfleisch (Siedfleisch) |
| 2 Becher | Fleischsalat |
| 2 TL | Senf |
| Essig | |
| Öl | |
| Gurkenflüssigkeit | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Suppengrün |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Siedfleisch mit dem Suppengrün in Brühe weich kochen. Die Kartoffeln kochen und pellen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Etwas von der Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, dem Senf und ein bisschen Gurkenbrühe über die Kartoffeln gießen. Die Paprika und die Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Eier pellen und achteln. Siedfleisch auch in kleine Würfel schneiden. Alles unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Zum Schluss die beiden Becher Fleischsalat untermischen und ziehen lassen. Falls der Salat doch noch etwas trocken sein sollte, einfach noch ein bisschen von der Brühe und dem Gurkenwasser dazugeben.
Das ist unser absoluter Lieblingskartoffelsalat,aber da er doch etwas aufwändig zu machen ist, gibt es ihn nur zu besonderen Gelegenheiten. Aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall!
Das ist unser absoluter Lieblingskartoffelsalat,aber da er doch etwas aufwändig zu machen ist, gibt es ihn nur zu besonderen Gelegenheiten. Aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Warum kocht niemand dieses Rezept nach? Es ist wirklich oberlecker oder liegts am fehlenden Foto?
Hab ihn gemacht allerdings ohne den Fleischsalat und nur 5 Eiern - ist er doch sehr köstlich und deshalb auch zu empfehlen!
Den Fleischsalat habe ich weggelassen da wir den Kartoffelsalat nicht mit Majo mögen.
Den Fleischsalat habe ich weggelassen da wir den Kartoffelsalat nicht mit Majo mögen.
Hallo Bundesjogi,
vielen Dank für die nette Bewertung und ich freue mich daß es euch geschmeckt hat!
vielen Dank für die nette Bewertung und ich freue mich daß es euch geschmeckt hat!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Chihuahualady
05.04.2011 19:03 Uhr