Eisdessert mit beschwipsten Himbeeren und Baiser



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Zutaten für Portionen

125 g Himbeeren
2 Kugel/n Eis, Bourbon-Vanille-Eis
Baiser - Törtchen
½ Becher Schlagsahne
 etwas Himbeergeist, zum Aromatisieren
 etwas Süßstoff, flüssig (oder 1 Süßstoff-Tablette)
 einige Minze -Blättchen

Zubereitung

Sahne mit etwas flüssigem Süßstoff (Süßstoff-Tablette vorher mit einem Löffel zerdrücken) steif schlagen.

Himbeeren mit etwas Puderzucker und Himbeergeist aromatisieren und bis auf einige Früchte in 2 Gläser oder Schälchen geben.
Baiser-Törtchen zerbröseln und darüber streuen.
Kugel Vanille-Eis darauf setzen.

Geschlagene Sahne darauf verteilen und mit restlichen Himbeeren und Minzeblättchen dekorieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.08.10
Rezept-Statistiken: 2.520 (0)* gelesen
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Verfasser:

Stift1  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

rakin Smutje sagt:  
25.08.2011 13:39
Hab statt der Himbeeren Brombeeren verwendet (die hab ich gerade im Garten) und mit selbstgemachten Himbeerlikör mariniert. Ansonsten wie im Rezept angegeben. Sehr lecker mit den Baiserbröseln - gibt es garantiert wieder! Vielen Dank für das schöne Rezept.

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