Henglein
Rama Cremefine
| Kräuterquark, selbstgemacht
| 1 Becher | saure Sahne |
| 250 g | Magerquark |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Kästchen | Kresse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle | |
| Zucker | |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
Zubereitung
Saure Sahne, Magerquark und Mayonnaise gut miteinander verrühren.
Petersilie, Dill und Schnittlauch kalt waschen und abtropfen lassen. Die Kresse abschneiden. Alle Kräuter fein hacken. Die Zwiebel fein reiben und die Gewürzgurke würfeln.
Die Zutaten zum Quark geben, alles gut vermengen und den Quark mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Petersilie, Dill und Schnittlauch kalt waschen und abtropfen lassen. Die Kresse abschneiden. Alle Kräuter fein hacken. Die Zwiebel fein reiben und die Gewürzgurke würfeln.
Die Zutaten zum Quark geben, alles gut vermengen und den Quark mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
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