Zuerst 250 g Dinkel 1 min./Stufe 10 mahlen, umfüllen, dann die restlichen 250 g Dinkel mahlen (1 min./Stufe 10 ). Hefe, Sonnenblumenkerne, den zuvor gemahlenen Dinkel, Salz und Wasser mit in den Mixtopf geben und 2 min./Knetstufe kneten.

Eine gefettete Kastenform mit Mohn oder Sesam ausstreuen und den flüssigen Teig hineinfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen.

Eine Schüssel mit Wasser zusätzlich in den Ofen stellen.