Henglein
Rama Cremefine
| Patates Köfte
Kartoffel Buletten mit Bulgur
)
| 1 kg | Kartoffel(n), möglichst mehlig kochende |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 ½ Tasse | Bulgur |
| Öl oder Butter | |
| Salz | |
| 2 TL | Paprikaflocken (Pul biber aus dem türkischen Lebensmittelgeschäft) |
Zubereitung
Die Kartoffeln gar kochen und schälen. Anschließend stampfen und mit etwas Salz würzen.
Etwas Butter oder Öl erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln darin anbraten danach Tomatenmark dazugeben und alles ca. 2 Minuten braten. Bulgur in einer Schüssel mit so viel kochendem Wasser übergießen, bis er bedeckt ist, und ziehen lassen.
Den gequollenen Bulgur mit Petersilie, den Zwiebeln und dem Tomatenmark zu den Kartoffeln geben und alles verkneten. Mit Salz und Pul biber abschmecken. Kleine Kugeln formen, etwas flach drücken und im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Zuletzt in einem Topf ca. 4 EL Butter oder Öl erhitzen und die auf Tellern angerichteten Köfte damit beträufeln.
Afiyet olsun.
Etwas Butter oder Öl erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln darin anbraten danach Tomatenmark dazugeben und alles ca. 2 Minuten braten. Bulgur in einer Schüssel mit so viel kochendem Wasser übergießen, bis er bedeckt ist, und ziehen lassen.
Den gequollenen Bulgur mit Petersilie, den Zwiebeln und dem Tomatenmark zu den Kartoffeln geben und alles verkneten. Mit Salz und Pul biber abschmecken. Kleine Kugeln formen, etwas flach drücken und im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Zuletzt in einem Topf ca. 4 EL Butter oder Öl erhitzen und die auf Tellern angerichteten Köfte damit beträufeln.
Afiyet olsun.
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Kommentare anderer Nutzer
Muschel77 
sagt:
sagt: 14.12.2010 12:50
Hi,
Feinen oder groben Bulgur????
LG Muschel
Feinen oder groben Bulgur????
LG Muschel
sunuy 
sagt:
sagt: 17.12.2010 21:08
Marie38 
sagt:
sagt: 18.12.2010 15:11
Hilfreicher Kommentar:
Außerhalb der Rezeptbewertung:
10 Punkte für das Pacman-Foto von SupervisorRat!
Lg, Marie
10 Punkte für das Pacman-Foto von SupervisorRat!
Lg, Marie
MelChi7
sagt:
sagt: 09.01.2012 23:28
Ich vergebe auch gleich 10 Punkte an das Pacman-Foto!!
Haaahhhaaaahaaahaa,.....genial...XD
Haaahhhaaaahaaahaa,.....genial...XD
twin-mumi
sagt:
sagt: 16.01.2012 22:29
kann man diese dinger auch abends vrobereiten und die am anderen tag einfach in der pfanne erhitzen?!
BettyBoop8470
sagt:
sagt: 18.02.2012 18:55
Ich hatte leider den Fehler gemacht und hab versucht die Dinger in der Pfanne in Öl zu braten...ist leider alles auseinandergefallen und ich konnte alles rauslöffeln, geschmeckt hat es zwar sehr gut aber muss wohl beim nächsten mal wirklich wie im rezept beschrieben die köfte im backofen machen...war mein fehler..
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