Henglein
Rama Cremefine
| Twixmuffins
)
| 6 | Schokoriegel, (Twix) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 80 ml | Pflanzenöl |
| 300 g | Buttermilch |
| 100 g | Kuvertüre, (Zartbitterkuvertüre) |
| Streusel |
Zubereitung
Die Twixriegel in kleine Stücke schneiden. Das Mehl mit Backpulver und Natron mischen.
Das Ei verrühren, den Zucker, den Vanillinzucker, das Öl und die Buttermilch dazugeben und unterrühren. Dann die Mehlmischung zufügen und so lange weiterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Zum Schluss die Twixstücke unterrühren.
Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Danach nach Belieben mit Kuvertüre und Streuseln verzieren.
Das Ei verrühren, den Zucker, den Vanillinzucker, das Öl und die Buttermilch dazugeben und unterrühren. Dann die Mehlmischung zufügen und so lange weiterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Zum Schluss die Twixstücke unterrühren.
Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Danach nach Belieben mit Kuvertüre und Streuseln verzieren.
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