Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Nusskuchen
Für 6 Kuchen im Glas oder eine Guglhupfform - immer ein Genuss
| 250 g | Butter, oder Margarine, weich |
| 180 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 250 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150 g | Schokoladenraspel |
| Fett, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form |
Zubereitung
Backofen auf 165° - 175° vorheizen. Eine Kuchenform oder 6 Gläser à 440 ml fetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Restliche Zutaten dazugeben und mit dem Mixer verrühren.
Teig in eine Kasten- oder GugelhupfformForm füllen und 50 - 65 min. backen (Stäbchenprobe).
Die Gläser max. etwas mehr als die Hälfte füllen. Ca. 30 - 35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Dann sofort den Schraubdeckel auf die Gläser schrauben.
Tipp:
Schmeckt auch super, wenn der abgekühlte Kuchen noch mit Kuvertüre bestrichen wird (bei den Glaskuchen natürlich erst, wenn der Kuchen aus dem Glas raus ist).
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Restliche Zutaten dazugeben und mit dem Mixer verrühren.
Teig in eine Kasten- oder GugelhupfformForm füllen und 50 - 65 min. backen (Stäbchenprobe).
Die Gläser max. etwas mehr als die Hälfte füllen. Ca. 30 - 35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Dann sofort den Schraubdeckel auf die Gläser schrauben.
Tipp:
Schmeckt auch super, wenn der abgekühlte Kuchen noch mit Kuvertüre bestrichen wird (bei den Glaskuchen natürlich erst, wenn der Kuchen aus dem Glas raus ist).
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Kommentare anderer Nutzer
Klothi_0815 
sagt:
sagt: 09.08.2011 16:47
kirchhoff 
sagt:
sagt: 24.10.2011 22:12
Hallo!
Sag mal, wie lange halten sich die Kuchen im Glas? Würde sie gerne verschenken, quasi als Adventskranz (für jeden Sonntag einen Kuchen im Glas). Nusskuchen ist doch schön saftig. Der müsste sich ja halten oder???
LG Marie-Claire
Sag mal, wie lange halten sich die Kuchen im Glas? Würde sie gerne verschenken, quasi als Adventskranz (für jeden Sonntag einen Kuchen im Glas). Nusskuchen ist doch schön saftig. Der müsste sich ja halten oder???
LG Marie-Claire
Klothi_0815
sagt:
sagt: 25.10.2011 14:37
kirchhoff
sagt:
sagt: 25.10.2011 15:04
Klothi_0815
sagt:
sagt: 25.10.2011 15:14
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Ganz großes Lob für das super Rezept!
Sind alle sehr begeistert, sehhr saftig, nussig...
War ganz schnell aufgegessen ;)
Weiter so.
LG Verena
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