Heidis Grießauflauf

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Zutaten

5	Ei(er), getrennt
125 g	Zucker
	Zitronenschale, abgeriebene
250 g	Grieß, grob
250 ml	Milch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eigelb mit Zucker und Zitronenschale verrühren. Den Grieß zugeben und untermischen. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Masse in eine Auflaufform geben und bei 200 Grad ca. 30 Min. goldgelb backen. Die Milch erhitzen und noch kochend über den Auflauf geben.

Dazu schmeckt z. B. Birnenkompott.

Kommentare anderer Nutzer

GabrielaN

04.10.2011 21:16 Uhr

Der Auflauf ist wirklich lecker, saftig, einfach und ganz schnell gemacht. Meine Kinder waren auch begeistert. Den werde ich bestimmt noch oft machen.
Grüße Gabi

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