Vanille - Quark - Creme

Mit Früchten servieren

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Zutaten für Portionen

½ Liter Milch
65 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
250 g Magerquark

Zubereitung

Von der Milch 6 EL abnehmen und diese mit dem Puddingpulver, dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Nun die Milch von der Kochstelle nehmen und das angerührte Puddingpulver hinein rühren. Anschließend nochmals unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Von der Kochstelle ziehen und etwas auskühlen lassen. Den Quark in den Pudding geben und gut unterrühren.

Die Creme in Dessertgläser füllen und kalt stellen. Nach Belieben mit Früchten servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.08.10
Rezept-Statistiken: 15.635 (2)* gelesen
496 (0)* gespeichert
795 (0)* gedruckt
26 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

s-fuechsle Sternekoch


Mitglied seit 04.10.2009
3 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

milka59 Hendlgriller sagt:  
18.11.2010 22:23
Hallo s-fuechsle,
heute gab es dieses köstliche Dessert.Richtig,richtig lecker kann ich dazu nur sagen.Mein Mann hat gleich zweimal Nachtisch verlangt,lach.Leider hatte ich kein Obst und so habe ich Schokostreusel genommen und sie obendrauf verteilt.Das Nächstemal gibt es sie mit Obst:-)Bilder sind hochgeladen.
Liebe Grüße
Milka

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
07.12.2010 16:09
Hallo Milka,

vielen lieben Dank für`s Ausprobieren, die vielen Sternchen und das Bild! ;-)

Freut mich sehr, dass das Dessert bei euch so gut angekommen ist.

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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jenvio Küchenjunge sagt:  
16.01.2011 12:44
Hallo s-fuechsle,
würde das Rezept gern ausprobieren hab nur ein (pesönliches) Problem mit Pudding und würde gern vorher wissen ob sich auf der fertigen Creme beim auskühlen auch so eine Pelle (Haut) bildet?
lG
jenvio

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
16.01.2011 14:37
Hilfreiche Antwort:

Hallo jenvio,

das Problem kenne ich, mag die Haut nämlich auch nicht. Wenn du immer wieder umrührst, wenn der Pudding auskühlt, passiert nichts. Nachdem der Quark untergerührt ist, bekommt das Dessert auch keine Haut. ;-)

Viel Spass beim Nachkochen! Freue mich schon auf dein Feedback!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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fenji  Chefkoch sagt:  
31.01.2011 20:58
Hallo s-fuechsle,

eine nette Idee, einfachen Pudding mit Quark aufzufrischen. Hat uns allen gut gefallen. Dazu gabs ein Kompott aus Himbeeren und Bananen.

Ich decke den Pudding immer mit Klarsichtfolie ab. Die Folie sollte dabei auf dem Pudding liegen, dann gibts keine Haut.

Alles Liebe, fenji

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
26.02.2011 11:45
Liebe fenji,

herzlichen Dank, dass du das Rezept ausprobiert hast & für deine Sternchen! ;-) Freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Danke auch für deinen Tip! :o)

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
26.02.2011 11:49
Liebe fenji,

hab ich doch glatt vergessen, mich für dein schönes Bild zu bedanken!

Dankeschön!!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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Tombstone5  Chefkoch sagt:  
01.02.2011 12:59
Hallolo, s-fuechsle,

hab dein Rezept aus den Testrezepten aus unserer Gruppe.
Bin richtig froh, das ich das getestet hab. Wirklich lecker.

LG
Tombstone

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
26.02.2011 11:47
Hallo Tombstone,

herzlichen Dank für`s Ausprobieren und die TOP Bewertung! *kiss*

Dankeschön auch für dein schönes Foto!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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gabipan  Sternekoch sagt:  
02.02.2011 19:34
Hallo s-fuechsle,
das ist eine leckere Pudding-Topfencreme und das ganz ohne Schlagobers! Und durch verschiedene Früchte schmeckt sie immer ein wenig anders. Probiert habe ich es bisher mit Orangen, mit Kiwi und mit Clementinen + Kiwi, der Geschmackstest mit Bananen und Schokolade(streusel) folgt noch.
Fotos folgen!
LG Gabi

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
26.02.2011 11:52
Hallo Gabi,

auch an dich ein herzliches Dankeschön für die viieelen Sternchen, für`s Ausprobieren und die schönen Bilder! *kiss*

Deine Variationen klingen sehr lecker und ich werde sie bald selbst einmal ausprobieren!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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Benesch  Chefkoch sagt:  
08.02.2011 15:12
Hallo s-fuechsle,

tolles Rezept, vielen Dank.

Habe das Dessert mit gedünsteten Birnen serviert.

Leeecker!

Liebe Grüße
Silvia

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
26.02.2011 11:55
Hallo Silvia,

ich freue mich, dass auch dir das Dessert so gut geschmeckt hat! Vielen Dank für deine tolle Rückmeldung! Mit Birnen haben wir es auch schon gegessen. ;-)

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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CocaColaMaus  Sternekoch sagt:  
20.02.2011 21:06
Hilfreicher Kommentar:

Hallihallo,

nach dem Rezept hab ich schon vor 12 Jahren den Nachtisch für meine Tageskinder gemacht. Damals war's ein "Zufallsrezept" - so auf die Art "was ist da und könnte zusammenpassen" *g*
Da ich offene Packungen ned mag, wurden 500 g Magerquark auf 500 ml Pudding verwendet.
Meist gab es Bananenscheiberl dazu.

Und wenn's besonders feinerle werden sollte kamen ein paar Löffel geschlagene Sahne dazu und ich nahm Sahnepuddingpulver und Sahnequark.
Dadurch wird's ein bisserl cremig-flüssiger, doch Fett ist bekanntlich DER Geschmacksträger.

Grüßle
s'Mäusle :-)

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
26.02.2011 12:12
Hallo Mäusle,

soooo viele Sternchen! Hab vielen lieben Dank für deine tolle Rückmeldung!

Die Variante mit Sahnepudding und dem Sahnequark klingt so verlockend, dass ich es am liebsten sofort ausprobieren würde... ;-)

Dankeschön für deine Tip`s! *kiss*

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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gloryous Sternekoch sagt:  
08.04.2011 21:56
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich habe die Creme gerade gemacht. Ich habe sie jedoch etwas variiert:

Ich habe eine Mischung aus 250 mL Kokomilch und 250 mL Milch genommen, um den Pudding zu kochen.
Zudem habe ich 1/2 TL Vanille-Pulver und nur 55g Zucker, dafür aber ca. 400g Magerquark genommen.

Die Creme ist total lecker geworden, was ich beim ausschlecken des Topfes schon überprüfen konnte!
Morgen werde ich die Creme mit Annas servieren. Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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gloryous Sternekoch sagt:  
05.05.2011 10:49
Hallo!

Ich habe die Creme bereits ein zweites mal gemacht und diesmal den Pudding mit Ananas-Saft (Saft von eingelegten Ananas) und Milch gekocht und später die Ananas-Stücke aus dem Glas unter die Creme gerührt. So wurde es nochmal um einiges fruchtiger und sehr erfrischend.

Es ist wirklich ein tolles Rezept, das man gut variieren kann!

Lg,
gloryous

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ginchen03 Hendlgriller sagt:  
13.05.2011 21:43
Hallo

schmeckt gut, vor allem einfach und blitzschnell (abgesehen von der Kühlzeit) zubereitet. Für den Sommer ist es ein tolles Dessert, weil es sehr erfrischend ist... Außerdem kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen.

lg
ginchen03

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cookeandbake  Chefkoch sagt:  
02.06.2011 20:57
Hallo

sehr ,sehr lecker und schnell gemacht.Kann man toll mit Früchten kombinieren und ist nicht ganz so mächtig.
Vielen Dank dafür,Bild ist unterwegs.

Liebe Grüße
Silvia

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romi5252 Kartoffelschäler sagt:  
18.11.2011 18:58
Es ist ganz einfach keine Haut zu haben,,,in den kühlschrank stellen kalt werden lassen,dann könnt ihr komplett die Haut abziehen

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