Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Reistopf
)
| 500 g | Zucchini |
| 250 g | Hackfleisch (Faschiertes) gemischt |
| 250 g | Reis |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ Liter | Gemüsebrühe oder Rindssuppe |
| 1 TL | Zitronensaft |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| evtl. | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Zucchini waschen und in Streifen schneiden.
Zwiebel und Knoblauch hacken, in Öl anrösten, Faschiertes dazugeben und mit dem Reis durchrösten. Mit Suppe aufgießen, die Zucchini dazugeben und würzen. Bei schwacher Hitze ca. 20 min. gar dünsten.
Vor dem Servieren eventuell mit gehackter Petersilie aufwerten.
Mit einem knackigen Salat anrichten!
Zwiebel und Knoblauch hacken, in Öl anrösten, Faschiertes dazugeben und mit dem Reis durchrösten. Mit Suppe aufgießen, die Zucchini dazugeben und würzen. Bei schwacher Hitze ca. 20 min. gar dünsten.
Vor dem Servieren eventuell mit gehackter Petersilie aufwerten.
Mit einem knackigen Salat anrichten!
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