Sie suchen nach:

Apfelkrapfen

ergibt etwa 9 Stück, reicht für 2-3 Personen

Zutaten

Ei(er)
40 g Zucker
70 g Mehl
1 Pck. Puddingpulver, Vanille-
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
60 g Quark (Topfen)
 etwas Zitronensaft
1 großer Apfel, oder 2 kleinere
  Butterschmalz, zum Ausbacken
  Puderzucker
  Zimt
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier mit Zucker schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Puddingpulver, Salz, Zitronensaft, Topfen einrühren, zuletzt den Apfel mit der Schale grob raspeln und unterheben.
Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, dann gleich etwas Hitze reduzieren, je einen gehäuften Esslöffel Teig hinein geben und bds. backen.
Die fertigen Apfelkrapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Zucker/Zimt bestreuen, dazu passt Obstmus, Pudding.

Kommentare anderer Nutzer


anemone76

05.09.2010 13:46 Uhr

Hallo Mima!

Heute habe ich deine Apfelkrapfen mit Vanillepudding gemacht. Sie waren superlecker und das schönste, sogar meine Tochter hat es ohne zu meckern gegessen und gemeint das ich das mal wieder machen kann!

Habe gerade festgestellt, das ich den Puderzucker und Zimt vergessen habe, das mach ich dann das nächste mal drüber.

Leider gibts kein Bild, dazu waren sie zu schnell weg!

Lg Mel

mima53

16.09.2010 21:28 Uhr

Liebe Mel

schön, dass diese Apfelkrapfen deiner kleinen Tochter auch so gut
geschmeckt haben und dass alles so gut geklappt hat

dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine super Rezeptbewertung-
ich freue mich

liebe Grüße Mima

ginni1866

06.12.2011 18:41 Uhr

liebe mima,

ich hatte heute appetit auf etwas süßes und habe mir diese leckeren apfelkrapfen
gemacht. und zwar nicht als dessert, sondern als süße hauptspeise mit apfelmus. :-))
es hat alles wunderbar gepasst. vielen dank für dieses schöne rezept!
ein foto ist unterwegs.

glg
ginni

mima53

06.01.2012 16:25 Uhr

Hallo liebe Ginni ,

schön, dass dir diese feinen Apfelkrapfen auch so gut gelungen sind und auch so gut geschmeckt haben

ich freue mich auch sehr für die tolle Bewertung und über deinen netten Kommentar


liebe Grüße Mima

kleinemama3

07.05.2012 19:53 Uhr

Hallo Mima,

auch bei uns gab es vor Kurzem Deine Apfelkrapfen als süße Hauptspeise mit Apfelmus und etwas Zucker. Sie sind schnell gemacht und soo lecker - beste Voraussetzungen also für eine ganze Hand voll Sternchen... ;-)

Vielen Dank für dieses schöne Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

mima53

30.05.2012 21:58 Uhr

Hallo liebe kleinemama3,

vielen Dank fürs Ausprobieren, ich freue mich,
dass es euch auch so gut geschmeckt hat und natürlich
auch über deine Handvoll Sternchen *kiss*

liebe Grüße Mima

Lejla2009

09.05.2012 19:17 Uhr

Hallo Mima,

bei uns gab es heute deine Apfelkrapfen als süsses Frühstück....jeder wie er wollte mit Puderzucker oder Ahornsirup oder Schokocreme.
Alle waren begeistert und wird es bestimmt noch öfters geben!

Danke für das tolle Rezept!

Liebe Grüße
Lejla

mima53

30.05.2012 22:00 Uhr

Hallo liebe Lejla,

hab vielen Dank fürs Nachkochen, für deine liebe Rückmeldung und für deine gute Bewertung -schön, dass auch bei deiner Familie diese Apfelkrapfen so gut angekommen sind - das freut mich sehr!

liebe Grüße Mima

Ummutarik

18.05.2012 09:48 Uhr

Hallo liebe Mima,

ich habe die Apfelkrapfen jetzt schon 2 mal in kurzer Zeit gemacht, sie waren immer der Hit. Meine Familie lieben sie sehr. Meinem Mann gefällt sehr gut, das sich die Äpfel vollends inkl. Schale im Teig auflösen und so lediglich der Geschmack überig bleibt.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Liebe Grüße

Ummutarik

mima53

30.05.2012 22:02 Uhr

Hallo liebe Ummutarik,

auch an dich ein Dankeschön für dein nettes feedback und für die vielen Sternchen

ich freue mich sehr, dass es dir und deinen Lieben so gut geschmeckt
hat


liebe Grüße Mima

Käsekati

03.06.2012 16:39 Uhr

Hallochen,
Hab heute dein Rezept mit DOPPELTER Menge ausprobiert.Töchterchen mit Freund haben diese Teilchen ratzfatz aufgegessen .Männe und Ich durften aber mal kosten. Sehr lecker....

LG Kati

mima53

28.06.2012 19:11 Uhr

Hallo Kati,

ich freue mich sehr, dass diese feinen Apfelkrapfen dir und deinen Lieben so gut geschmeckt haben

vielen Dank für dein nettes feedback und für die Sternchen

liebe Grüße Mima

Hanka78

08.06.2012 10:53 Uhr

Liebe Mima,

bei uns gabs Deine Leckerlis heute zum Frühstück, dazu Apfelmus. Meinem Freund habe ich ein paar ohne Apfel gemacht, das ist ihm lieber ;-) Wirds definitiv wieder geben!

Liebe Grüße, Hanka

mima53

28.06.2012 19:13 Uhr

Hallo liebe Hanka.

vielen Dank fürs Ausprobieren, ich freue mich,
dass es euch geschmeckt hat und natürlich auch über deine Sternchen

liebe Grüße Mima

mimamutti

18.07.2012 13:13 Uhr

Liebe Mima,

ich habe die Apfelkrapfen schon oft gemach, mal mit Apfelmus oder auch mit Erdbeeren, sie sind immer lecker. Ich glaube fast, sie machen süchtig.

Vielen Dank für das wundervolle Rezept.

Bilder sind unterwegs.

LG Marianne

mima53

01.09.2012 18:09 Uhr

Liebe Marianne,

vielen lieben Dank für dein tolles posting und auch für deine
Sternchen - ich freue mich, dass diese Apfelkrapfen bei euch
immer wieder so gut ankommen


liebe Grüße Mima

fatzi

01.09.2012 16:43 Uhr

Hallo Mima,

ich kann doch bestimmt statt der 3 Pakete Puddingpulver /Vanille
einfach nur Speisestärke und Vanillezucker nehmen.?

Grüßle Gisela

mima53

01.09.2012 18:07 Uhr

Liebe Gisela,

es kommt nur 1 Päckchen Puddingpulver in den Teig und
n i c h t 3 Päckchen, wie du schreibst .... und du kannst dieses sicher auch durch normale Stärke+ Vanille ersetzen

lg Mima

fatzi

02.09.2012 18:22 Uhr

Hallo Mima,

da habe ich wohl mehr als doppelt gesehen, sogar4 in 3 D.
Ist mir unerklärlich, danke aber für Deine Antwort.

Grüßle Gisela

fatzi

02.09.2012 18:25 Uhr

....und nach dem sogar beim oberen Beitrag kannst Du jetzt die 4 streichen.
Ich glaube ich habe Alzheimer :(

petrice

05.09.2012 22:27 Uhr

Da fehlt doch sicher noch etwas Flüssigkeit?
Ich habe noch etwas Milch hinzugefügt, das wäre sonst sowas von klobig gewesen.
Naja, kann man essen, muss man aber nicht ;-)

petrice

05.09.2012 22:30 Uhr

Ok, ich sehe gerade meinen Fehler, ich habe es mir falsch abgeschrieben. Habe die Äpfel nicht gerieben, sondern darin in Stücken gebacken. Hmm, lesen hilft :-)

mima53

06.09.2012 08:28 Uhr

Hallo,

schade, dass du das Rezept nicht korrekt zubereitet hast und dadurch ein verfälschtes Ergebnis erreicht hast und auch schade, dass du damit auch das Rezept so schlecht bewertet hast

lg Mima

Steaky01

06.09.2012 18:51 Uhr

Superlecker Deine Apfelkrapfen,
haben wir gerade sehr gernen als Nachtisch verputzt. Hilft mir, meine riesige Apfelernte lecker zu verbrauchen!

Liebe Grüße
Sabine

mima53

09.09.2012 22:20 Uhr

Hallo Sabine,

hab vielen lieben Dank für dein tolles feedback und für deine *****

ich freue mich, dass euch diese leckeren Apfelkrapfen auch so
gut geschmeckt haben

liebe Grüße Mima

saurierbaby

17.09.2012 20:12 Uhr

hallo liebe Mima,
dies ist wirklich ein schönes Rezept und auch nicht so schwierig in der Herstellung. Mir persönlich ist ein wenig zu sehr der Puddinggeschmack durchgekommen, daher kamen die Äpfel gar nicht so sehr zur Geltung.

Liebe Grüße vom saurierbaby

mima53

18.10.2012 17:06 Uhr

Hallo

Ich freue mich, dass du das Rezept ausprobiert hast und dass du auch mit dem Ergebnis zufrieden warst, auch wenn dir der Puddinggeschmack
ein bisschen zu intensiv war

vielen Dank auch für die shöne Rezeptbewertung


liebe Grüße Mima

kaya1307

19.09.2012 22:17 Uhr

Hallo Mima,

bei uns gabs heute deine Apfelkrapfen. Sie haben uns sehr gut geschmeckt.
Dazu habe ich eine Vanillesosse gereicht.

lg Kaya

mima53

18.10.2012 17:05 Uhr

Hallo liebe Kaya,

vielen Dank fürs Ausprobieren und für die schöne Bewertung- ich freue mich, dass auch bei euch diese Mehlspesise so gut angekommen ist


liebe Grüße Mima

kwr57

28.09.2012 21:33 Uhr

Hallo liebe Mima,

sowas von lecker sind diese Apfelkrapfen.

Schnell gemacht und gut.

Da kann ich ja gar nicht anders
als sämtliche Sternchen zu vergeben.

Ich bedanke mich für das schöne Rezept.

Liebe Grüße
Korita

mima53

18.10.2012 17:03 Uhr

Liebe Korita,

ich freue mich, dass euch diese Apfelkrapfen auch so gut geschmeckt haben

dankeschön für das schöne feedback und für deine gute Bewertung - darüber freue ich mich sehr *kiss*


liebe Grüße Mima

KleinAgi

04.10.2012 10:39 Uhr

Hallo Mima,

deine Apfelkrapfen sind wirklich sau lecker!
Habe sie mir gerade zum Frühstück gemacht (ich mache mir fast immer morgens vor der Arbeit ein neues süßes Rezept :P)

Ausgebacken habe ich sie auf dem Herd auf Stufe 1 1/2, ging sehr schnell!

Ich habe sehr große Stücke gemacht, daher sind bei mir "nur" 6 Stück rausgekommen, also für mich mehr als ausreichend.

Da ich den Saft von meinem sehr großen Apfel nicht abgegossen habe, brauchte ich ein bisschen mehr Mehl, und ein Vanillezucker habe ich auch noch mit in den Teig gemacht.

Dazu Apfelmus, Zimt mit Zucker und Kirschen, einfach mmhhh.

Kann ich nur jedem weiter empfehlen :)
5* von mir und ein Bild ist schon unterwegs!

Lg, Agi

mima53

18.10.2012 17:02 Uhr

Hallo liebe Agi,

das freut mich sehr - hab vielen Dank für deine schöne Rückmeldung
und für deine tolle Punktevergabe


schön, dass du mein Rezept entdeckt hast und auch so begeistert bist davon


liebe Grüße Mima

Mini-Lady

12.11.2012 16:36 Uhr

Hallo Mima53
Sehr lecker dein Rezept.
Die Krapfen gab es als Hauptgang mit frischer
Vanillsoße.Rundum zufriedene Gesichter.
Die geraspelten Äpfel gefallen mir besser
wie immer die Apfelringe.

LG
Mini-Lady

mima53

20.12.2012 22:50 Uhr

Hallo

hab vielen lieben Dank für dein schönes feedback zu meinem Rezept

dass euch diese Apfelkrapfen so gut geschmeckt haben, freut mich sehr


vielen Dank fürs Ausprobieren
und für die vielen Sternchen, die du vergeben hast

ich wünsche dir ein schönes Weihnachtsfest!


liebe Grüße Mima

banane42

15.11.2012 19:24 Uhr

Hallo!
Habe heute die Apfelkrapfen zu mittag gemacht und muss sagen, sie waren total lecker!!! Hab mich ganz genau ans Rezept gehalten und auch nur Zimt-
zucker draufgestreut. Einfach super, schön vanilliger Geschmack und super fluffige Konsistenz.
Danke für das schöne Rezept!
Liebe Grüsse
Banane

mima53

20.12.2012 22:51 Uhr

Hallo

Dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine Punkte- ich freue mich,
dass es euch so gut geschmeckt hat


liebe Grüße und frohe Weihnachten

Mima

anjuschinka

21.11.2012 05:05 Uhr

Also diese Apfelkrapfen sind wirklich sehr sehr lecker. Ich habe sie als Nachspeise eines 3-Gänge-Menüs zubereitet und dazu Vanilleeis und heiße Himbeeren gereicht - hat super dazu gepasst. Danke für dieses schnelle und einfache Rezept. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.

mima53

20.12.2012 22:52 Uhr

Hallo

Ich freue mich, dass du das Rezept ausprobiert hast und dass du auch mit dem Ergebnis so zufrieden warst-

Himbeeren+Vanilleeis ist eine tolle Beilage dazu

vielen Dank auch für die tolle Rezeptbewertung


liebe Grüße und ein schönes Fest wünscht dir

Mima

Barolinchen

05.03.2013 14:05 Uhr

Hallo mima,

ich habe heute für uns diese herrlichen Apfelkrapfen gemacht.
Wir habe sie als Dessert gegessen, waren uns aber alle einig, dass es das nächste Mal die doppelte Menge als Hauptgericht geben wird!
Super lecker!

Danke und liebe Grüße von Silvia

mima53

02.04.2013 16:12 Uhr

Hallo Silvia,

freut mich, dass es euch so gut geschmeckt hat,
danke dir für deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung

liebe Grüße Mima

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de