Henglein
Rama Cremefine
| Stachelbeer - Mohnkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 375 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Hefeteig Garant |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Aroma, (Finesse Zitronenschale) |
| 1 Prise | Salz |
| 200 ml | Milch |
| 75 g | Margarine |
| Für den Belag: | |
| 2 Pck. | Mohnback |
| 400 g | Schmand |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Mandel- |
| 1 kg | Stachelbeeren, frische (oder 2 Gläser) |
| Für die Streusel: | |
| 100 g | Weizenmehl |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 100 g | Margarine |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
375 g Weizenmehl, 1 Pck. Hefeteig Garant, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 1 Pck. Finesse geriebene Zitronenschale, 1 Pr. Salz, 200 ml Milch und 75 g weiche Margarine zu einem Hefeteig verkneten und sofort auf dem gefetteten Backblech ausrollen.
2 Pck. backfertige Mohnfüllung mit 400 g Schmand und 1 Pck. Mandel-Puddingpulver verrühren und auf den Teig geben. Darauf 1 kg frische Stachelbeeren (oder 2 Gläser gut abgetropfte Stachelbeeren) verteilen.
Aus 100 g Weizenmehl, 100 g gemahlenen Mandeln, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker und 100 g flüssiger Margarine Streusel herstellen und auf den Stachelbeeren verteilen.
Bei 200° C Ober- und Unterhitze ca. 25 Min. backen. Etwas auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und am besten lauwarm servieren.
Nimmt man die Hälfte der Zutaten, so kann der Kuchen in einer 28er Springform zubereitet werden.
2 Pck. backfertige Mohnfüllung mit 400 g Schmand und 1 Pck. Mandel-Puddingpulver verrühren und auf den Teig geben. Darauf 1 kg frische Stachelbeeren (oder 2 Gläser gut abgetropfte Stachelbeeren) verteilen.
Aus 100 g Weizenmehl, 100 g gemahlenen Mandeln, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker und 100 g flüssiger Margarine Streusel herstellen und auf den Stachelbeeren verteilen.
Bei 200° C Ober- und Unterhitze ca. 25 Min. backen. Etwas auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und am besten lauwarm servieren.
Nimmt man die Hälfte der Zutaten, so kann der Kuchen in einer 28er Springform zubereitet werden.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Beilagen (5)
- Stachelbeeren
- Kuchen
- Alles mit Ei (7)
- Kuchen
- Backen - Mohn
- wow;)) Backen ^^
- Backen (Kuchen)
- Mohnkuchen
- Backen - mit Beeren (Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, ...)
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten