Schwarze Johannisbeeren - Marzipan Torte

funktioniert auch mit Heidelbeeren, Kirschen o.ä.

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Zutaten für Portionen

Tortenboden, (Biskuit 3-teilig, dunkel)
1 Glas Johannisbeeren, schwarze
2 Tüte/n Tortenguss, rot
6 EL Zucker
1 Pck. Cremepulver, Vanille-
100 ml Milch
200 g Marzipanrohmasse
 evtl. Puderzucker

Zubereitung

Den ersten Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen.
Die schwarzen Johannisbeeren absieben und den Saft auffangen.
Mit dem Saft und dem Zucker den Tortenguss nach Anweisung kochen, kurz abkühlen lassen und unter die Beeren rühren (lieber 2 Päckchen Tortenguss wegen der Festigkeit).
Masse kurz abkühlen lassen und auf dem Boden verteilen.
Den zweiten Tortenboden darauf setzen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Vanillecreme mit der Milch nach Packungsanweisung anrühren und auf dem zweiten Boden verteilen. Den dritten Boden darauf setzen.
Die Torte mit dem Tortenring nochmals im Kühlschrank fest werden lassen. Am besten über Nacht.

Den Ring vorsichtig entfernen.
Die Marzipanrohmasse evtl. mit etwas Puderzucker verkneten und zu einer Decke ausrollen. Über die Torte legen und etwas andrücken. Überstehendes abschneiden.
Nach Belieben dekorieren und ausgarnieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.08.10
Rezept-Statistiken: 5.847 (2)* gelesen
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Verfasser:

kleinesgeislein Hendlgriller


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