Henglein
Rama Cremefine
| Haselnusstaler
mürbe, zarte Plätzchen
)
| 115 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 75 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig kneten und ca. 45 min kühl stellen.
Danach vom Teig walnussgroße Stücke abreißen und in der Handinnenfläche nochmals kneten und dann zur Kugel formen.
Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und mit einer Gabel leicht eindrücken, im vorgeheizten Rohr bei 160° Heißluft ca. 8 - 10 min backen.
Erkaltet mit Puderzucker bestreuen.
Danach vom Teig walnussgroße Stücke abreißen und in der Handinnenfläche nochmals kneten und dann zur Kugel formen.
Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und mit einer Gabel leicht eindrücken, im vorgeheizten Rohr bei 160° Heißluft ca. 8 - 10 min backen.
Erkaltet mit Puderzucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
22.08.2010 21:53
13.08.2010 13:30
Hallo Mima,
ich habe die Taler ja auch schon gebacken und in der Gruppe gezeigt.
Sehr mürbe und schön nussig. Ich hab' noch Haselnussglasur drübergesprenkelt. Es wurden etwa 35 Stück. Wie du weisst, kommt mein Backofen mit deinem nicht mit, so dass ich längere Backzeit hatte.
LG, Angelika
ich habe die Taler ja auch schon gebacken und in der Gruppe gezeigt.
Sehr mürbe und schön nussig. Ich hab' noch Haselnussglasur drübergesprenkelt. Es wurden etwa 35 Stück. Wie du weisst, kommt mein Backofen mit deinem nicht mit, so dass ich längere Backzeit hatte.
LG, Angelika
22.08.2010 21:56
Liebe Angelika
auch an dich ein dickes Dankeschön fürs Ausprobieren und Punkte -
ja, inzwischen wissen wir beide, dass mein Ofen schneller bäckt als deiner
*lach* - aber du hast das schon gut im Gefühl,wielange du backen musst
freut mich, dass dir diese Taler auch so gut geschmeckt haben
liebe Grüße Mima
auch an dich ein dickes Dankeschön fürs Ausprobieren und Punkte -
ja, inzwischen wissen wir beide, dass mein Ofen schneller bäckt als deiner
*lach* - aber du hast das schon gut im Gefühl,wielange du backen musst
freut mich, dass dir diese Taler auch so gut geschmeckt haben
liebe Grüße Mima
23.08.2010 12:57
Hallo Mima,
diese superschnellen und leckeren Kekse habe ich inzwischen schon 2x gebacken. Ich habe Vollrohrzucker verwendet und beim ersten Mal 25 große Kekse und beim zweiten Mal über 40 kleine geformt, wobei ich dann in eine Hälfte noch ein paar Schokoplättchen gemischt habe.
Mein Mann mochte sie besonders gerne, da sie nicht so süß sind.
LG Gabi
diese superschnellen und leckeren Kekse habe ich inzwischen schon 2x gebacken. Ich habe Vollrohrzucker verwendet und beim ersten Mal 25 große Kekse und beim zweiten Mal über 40 kleine geformt, wobei ich dann in eine Hälfte noch ein paar Schokoplättchen gemischt habe.
Mein Mann mochte sie besonders gerne, da sie nicht so süß sind.
LG Gabi
08.09.2010 21:51
Liebe Gabi
ich freue mich, dass auch bei euch, insbesondere bei deinem Mann, diese Taler so gut angekommen sind - deine Idee mit den Schokoplättchen finde ich auch sehr gut, ist noch ein zusätzlicher Geschmackstouch
ich bedanke mich und ich freue mich auch sehr über deine super Bewertung
liebe Grüße Mima
ich freue mich, dass auch bei euch, insbesondere bei deinem Mann, diese Taler so gut angekommen sind - deine Idee mit den Schokoplättchen finde ich auch sehr gut, ist noch ein zusätzlicher Geschmackstouch
ich bedanke mich und ich freue mich auch sehr über deine super Bewertung
liebe Grüße Mima
Euphoria 
sagt:
sagt: 06.09.2010 19:37
Liebe mima,
ein sehr feines und leckeres Rezept!
Ob zu Weihnachten oder einfach nur für zwischendurch, diese
Taler passen immer!
Danke für das tolle Rezept!
Herzliche Grüße,
Euphoria
ein sehr feines und leckeres Rezept!
Ob zu Weihnachten oder einfach nur für zwischendurch, diese
Taler passen immer!
Danke für das tolle Rezept!
Herzliche Grüße,
Euphoria
08.09.2010 21:53
charie 
sagt:
sagt: 29.09.2010 17:12
Ein sehr schönes und vorallem einfaches Rezept, selbst kleinere Kinder können dabei super mithelfen;)
Allerdings muss man direkt die doppelte Menge machen- sonst sind die Kekse kaum aus dem Ofen und sofort wieder weg^^
Das nächste mal werde ich noch etwas Schokolade zu geben oder sie damit überziehen;)
Danke und LG
Allerdings muss man direkt die doppelte Menge machen- sonst sind die Kekse kaum aus dem Ofen und sofort wieder weg^^
Das nächste mal werde ich noch etwas Schokolade zu geben oder sie damit überziehen;)
Danke und LG
15.10.2010 17:43
Hallo charie
bei diesen Talern können Kinder sehr schön mitarbeiten, das Rezept ist KIndergeeignet und es macht ihnen bestimmt viel Spaß
Schokoglasur verfeinert diese Kekse noch und ist ein I-Tüpfelchen drauf
ich sag auch an dich dankeschön fürs Ausprobieren+Punkte
liebe Grüße Mima
bei diesen Talern können Kinder sehr schön mitarbeiten, das Rezept ist KIndergeeignet und es macht ihnen bestimmt viel Spaß
Schokoglasur verfeinert diese Kekse noch und ist ein I-Tüpfelchen drauf
ich sag auch an dich dankeschön fürs Ausprobieren+Punkte
liebe Grüße Mima
16.10.2010 12:43
Hallo liebe Mima,
habe gerade Deine feinen Haselnusstaler gebacken. Ich mußte aber Mandeln nehmen da mein Mann eine Allergie hat. Sie schmecken superlecker. Die Backzeit hat bei mir nicht ganz gepaßt, mußte sie ein bißchen länger drin lassen.
Foto folgt....
lg alex
habe gerade Deine feinen Haselnusstaler gebacken. Ich mußte aber Mandeln nehmen da mein Mann eine Allergie hat. Sie schmecken superlecker. Die Backzeit hat bei mir nicht ganz gepaßt, mußte sie ein bißchen länger drin lassen.
Foto folgt....
lg alex
31.10.2010 21:26
Liebe Alex
vielen Dank für deine schöne Rückmeldung mit Bewertung des Rezeptes- ich freue mich
Mandeln als Ersatz ist auch fein, allerdings haben die Haselnüsse etwas mehr Aroma - aber bei Allergien halt nicht möglich
ich freue mich schon auf dein Bildchen
liebe Grüße Mima
vielen Dank für deine schöne Rückmeldung mit Bewertung des Rezeptes- ich freue mich
Mandeln als Ersatz ist auch fein, allerdings haben die Haselnüsse etwas mehr Aroma - aber bei Allergien halt nicht möglich
ich freue mich schon auf dein Bildchen
liebe Grüße Mima
bella111213 
sagt:
sagt: 03.12.2010 21:12
diese plätzchen sind ein traum!
ich habe sie nun innerhalb von 7 tagen 2mal gebackern! jeweils die doppelte portion!
ganz toll schmeckt es, die kugeln vor dem backen mit einer seite in haselnusskrokant oder gehackte haselnüsse zu drücken.
bei walnussgroßen stücken brauche ich aber 15 min mit meinem neuen ofen.
ich habe sie nun innerhalb von 7 tagen 2mal gebackern! jeweils die doppelte portion!
ganz toll schmeckt es, die kugeln vor dem backen mit einer seite in haselnusskrokant oder gehackte haselnüsse zu drücken.
bei walnussgroßen stücken brauche ich aber 15 min mit meinem neuen ofen.
11.12.2010 19:57
Hallo bella
freut mich, dass euch diese feinen Taler so gut schmecken-
dein Tipp mit dem Krokant liest sich auch klasse - danke dir für diesen Vorschlag
das mit der Backdauer ist halt immer etwas unterschiedlich, weil unsere Öfen alle ein bisschen anders backen
vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine Sternchen *kiss*
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
freut mich, dass euch diese feinen Taler so gut schmecken-
dein Tipp mit dem Krokant liest sich auch klasse - danke dir für diesen Vorschlag
das mit der Backdauer ist halt immer etwas unterschiedlich, weil unsere Öfen alle ein bisschen anders backen
vielen Dank fürs Ausprobieren und auch für deine Sternchen *kiss*
liebe Grüße und eine schöne Adventszeit
Mima
baronnes 
sagt:
sagt: 06.12.2010 08:52
Hallo,
super tolles Rezept. Schmeckt sehr gut.
Danke!!
super tolles Rezept. Schmeckt sehr gut.
Danke!!
11.12.2010 19:58
Gemelado 
sagt:
sagt: 20.12.2010 10:56
Wunderbar!
Mein einziges Problem war, dass ich Walnüsse schlecht abschätzen kann ;) Werde sie deshalb beim nächsten Mal was kleiner machen. Und das nächste Mal wird heute nachmittag sein :)
Habe übrigens direkt die doppelte Menge genommen, weil es mir ziemlich wenig vorkam. War dann mit doppelter Menge 1 Blech (und bei meiner riesen-Walnuß-Größe *gg*).
Vielen lieben Dank, geht in unser Standard-Weihnachts-Programm ein!
Liebe Grüße
Gaby
Mein einziges Problem war, dass ich Walnüsse schlecht abschätzen kann ;) Werde sie deshalb beim nächsten Mal was kleiner machen. Und das nächste Mal wird heute nachmittag sein :)
Habe übrigens direkt die doppelte Menge genommen, weil es mir ziemlich wenig vorkam. War dann mit doppelter Menge 1 Blech (und bei meiner riesen-Walnuß-Größe *gg*).
Vielen lieben Dank, geht in unser Standard-Weihnachts-Programm ein!
Liebe Grüße
Gaby
29.12.2010 18:53
Hallo Gaby
die Größe dieser feinen Taler kann auch kleiner sein, je nach Belieben, es ist halt nur bei der Backdauer dann drauf zu achten, dass bei den kleineren Stückchen die Backzeit sich leicht verkürzt
ich freue mich, dass du von diesen Talern so begeistert bist und ich bedanke mich auch sehr für deine tolle Bewertung
liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Mima
die Größe dieser feinen Taler kann auch kleiner sein, je nach Belieben, es ist halt nur bei der Backdauer dann drauf zu achten, dass bei den kleineren Stückchen die Backzeit sich leicht verkürzt
ich freue mich, dass du von diesen Talern so begeistert bist und ich bedanke mich auch sehr für deine tolle Bewertung
liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Mima
Bremerdeern
sagt:
sagt: 17.11.2011 20:39
Ich hatte den Teig wohl etwas zu lang im Kühlschrank so dass er sehr fest war. Da abstechen nicht möglich war habe ich einfach eine Rolle geformt und Scheiben geschnitten.
Was soll ich sagen, ich hab grad die dritte Ladung im Ofen weil die Kekse sooo lecker sind. Einige habe ich nach dem Backen in etwas flüssige Schokolade getaucht, ein Traum!
Was soll ich sagen, ich hab grad die dritte Ladung im Ofen weil die Kekse sooo lecker sind. Einige habe ich nach dem Backen in etwas flüssige Schokolade getaucht, ein Traum!
22.12.2011 22:15
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- weichnachten
- Weihnachtsbäckerei
- Weihnachtsplätzchen
- Kekse / Kleingebäck
- Kuchen / Kleingebäck (3)
- Kekse
- backen macht spaß
- Süßes für Weihnachten (2)
- Plätzchen
- Neue Kurchenrezepte
Weitere Rezeptsammlungen
ich bin mal wieder von deinem Rezept begeistert.
Die Kekse sind wunderbar zart, nicht zu süß und schnell gemacht.
Perfekt!
Liebe Grüße
Tina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten